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ニンジンとちくわのタラコ炒め

ニンジンとちくわのタラコ炒め
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5分
  • エネルギー145kcal
  • 炭水化物10.5g
  • 脂質9.2g
  • たんぱく質8.5g
  • 糖質8.3g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

細切りにしたニンジンとちくわをごま油で炒め、タラコで味付けするだけの簡単レシピです。タラコを使うので味付けに失敗することなく、ちくわのうまみも加わって食べ応えのある副菜になります。おつまみやお弁当のおかずにも◎

材料2人分

  • ニンジン
    小1本
  • ちくわ
    2本
  • タラコ
    1/2腹
  • ごま油
    大さじ1
  • 塩
    少々
  • 青ネギの小口切り
    適量
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安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 1

    ニンジンは5㎝程度の長さの細切りにする。 ちくわは縦半分に切った後、ニンジンに大きさを合わせて斜めに細切りにする。

  • 2

    フライパンにごま油をひいて中火で熱し、ニンジンを炒める。ニンジンがしんなりしてきたらちくわを加える。タラコを薄皮から取り出して加え、火加減を弱めて全体を炒め合わせる。

  • 3

    タラコの塩気を見て、塩少々で味を整え、器に盛り付ける。青ネギの小口切りを散らす。

ポイント

タラコを加えるとはねるので、火加減に気を付けてください。ピリ辛が好きな方は明太子でも◎

レシピID：180218

更新日：2017/08/01

投稿日：2017/08/01

作ってみた！

レビュー（1件）
  • りかArtist
    りか

    2017/08/10 08:50

    人参１本分、１人で完食(^O^)とっても美味しかったです。ちくわが入っているのでボリューミーでお腹も満足♬
    りかの作ってみた!投稿(ニンジンとちくわのタラコ炒め)

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楠みどり
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楠みどり

野菜ソムリエプロ・フードコーディネーター・幼児食インストラクター

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  • フードコーディネーター
  • 幼児食インストラクター
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