市販品で手軽に♪イチゴクリームのロールケーキ

15

2021.02.13

分類デザート

調理時間: 15分

ID 406977

楠みどり

フードコーディネーター、野菜ソムリエ

市販のロールケーキをイチゴクリームで手軽に可愛くデコレーションしました。生クリームにイチゴジャムを加えるとペクチンの作用でホイップが簡単にできます。デコレーションはお子さんとやっても楽しい作業です。ひな祭りやお祝い事に是非お試しください。

    材料

    3人分
    市販のロールケーキ 適量
    生クリーム 100㎖
    砂糖 大さじ1
    イチゴジャム 大さじ1
    イチゴ(飾り用) 5~6粒
    ピスタチオ 少々

    作り方

    ポイント

    今回は小さめのスイスロールにデコレーションしました。コンビニやスーパーで売っている市販のロールケーキをやスポンジケーキなどでもOKです。生クリームにイチゴジャムを加えることでほんのりピンク色になります。ピスタチオ以外にもアラザンやチョコレートスプレーなどお好みでデコレーションしてください。
    1. 市販のロールケーキは食べやすい大きさに切る。イチゴ(飾り用)は大きいものは半分に切る。ピスタチオを粗く刻む。
    2. ボウルに生クリームを入れて、砂糖、イチゴジャムを加える。泡だて器もしくはハンドミキサーでホイップの先がピンと立つまでホイップしたら、絞り袋に入れる。
    3. 器に市販のロールケーキを並べ、1のクリームを絞る。
    4. 2に飾り用のイチゴをのせ、砕いたピスタチオを散らす。
    7 98

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