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    市販品で手軽に♪イチゴクリームのロールケーキ

    • 投稿日2021/02/13

    • 更新日2021/02/13

    • 調理時間15

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    市販のロールケーキをイチゴクリームで手軽に可愛くデコレーションしました。生クリームにイチゴジャムを加えるとペクチンの作用でホイップが簡単にできます。デコレーションはお子さんとやっても楽しい作業です。ひな祭りやお祝い事に是非お試しください。

    材料3人分

    • 市販のロールケーキ
      適量
    • 生クリーム
      100㎖
    • 砂糖
      大さじ1
    • イチゴジャム
      大さじ1
    • イチゴ(飾り用)
      5~6粒
    • ピスタチオ
      少々

    作り方

    ポイント

    今回は小さめのスイスロールにデコレーションしました。コンビニやスーパーで売っている市販のロールケーキをやスポンジケーキなどでもOKです。生クリームにイチゴジャムを加えることでほんのりピンク色になります。ピスタチオ以外にもアラザンやチョコレートスプレーなどお好みでデコレーションしてください。

    • 市販のロールケーキは食べやすい大きさに切る。イチゴ(飾り用)は大きいものは半分に切る。ピスタチオを粗く刻む。

    • 1

      ボウルに生クリームを入れて、砂糖、イチゴジャムを加える。泡だて器もしくはハンドミキサーでホイップの先がピンと立つまでホイップしたら、絞り袋に入れる。

      工程写真
    • 2

      器に市販のロールケーキを並べ、1のクリームを絞る。

      工程写真
    • 3

      2に飾り用のイチゴをのせ、砕いたピスタチオを散らす。

      工程写真
    レシピID

    406977

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    楠みどり

    野菜ソムリエプロ、フードコーディネーター、幼児食インストラクター。レシピ開発やコラム執筆、フードスタイリングなどの仕事をしています。子どもに伝えていきたい、ほっと和む家庭料理や子どもと一緒に楽しめるおやつを提案しています。今後は親子料理教室や食育活動にも力を注いで行きたいと思っています。 2008年 野菜ソムリエ(中級)取得 2009年 祐成陽子クッキングアートセミナー卒業 2017年 幼児食インストラクター取得

    「料理家」という働き方 Artist History