じゃがいもとズッキーニの重ね焼き
投稿日2023/05/15
更新日2023/05/15
調理時間10分
ホクホクのじゃがいもと、クセがなく食べやすいズッキーニにヴェルデ バジルトーストスプレッドがよくからんで、爽やかな風味が食欲をそそります。見た目よりもあっさりとした味わいでどなたでも食べやすい一品です。
材料2人分（13㎝×17㎝×深さ3㎝の耐熱容器1台分）
- ヴェルデ バジルトーストスプレッド適量
- じゃがいも大2個
- ズッキーニ1本
- ピザ用チーズ30g
- 黒こしょう適宜
作り方
ポイント
じゃがいもは1個あたり150～170gの大きめのものを使用しています。耐熱容器の大きさに合わせてじゃがいもの数や大きさを調整してください。ズッキーニはやや小ぶりの1本170gほどのものを使用しています。 じゃがいもは大きかったので半月切りにしていますが、厚さをズッキーニと同じくらいにすると見栄えが良くなります。 #アヲハタタイアップ
- 1
じゃがいもは皮付きのままよく洗い、濡らしたペーパータオルで包み、さらにラップで包む。電子レンジ(600W)で5～6分加熱し、熱いうちに皮をむく。
- 2
1のじゃがいもを縦半分に切り、8mm厚さほどの半月切りにする。ズッキーニはじゃがいもと厚さを揃えるように輪切りにする。
- 3
耐熱容器にじゃがいもとズッキーニを交互に並べる。
- 4
ヴェルデ バジルトーストスプレッドを等間隔にかける。
- 5
4の上にピザ用チーズをまんべんなくのせ、オーブントースターでチーズが溶けてこんがりと焼き色が付くまで焼く。
- 6
焼きあがったらお好みで黒こしょうをふる。
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質問
作ってみた!
- 689082
2023/07/05 08:05
チーズとバジルの相性が良くて、とても美味しかったです！あと1品ほしいときに簡単にできて良いですね！ #トーストスプレッドで作ってみた - 924925
2023/07/05 07:23
味付けがトーストスプレッド1本でできるというのは驚きました。ベーコンとか入れても美味しそうだと思いました！ #トーストスプレッドで作ってみた - 941399
2023/07/05 00:00
とっても美味しかった！ 簡単に作れました！！ - 941366
2023/07/04 22:39
美味しくできました！ #トーストスプレッドで作ってみた - おみつ
2023/07/04 19:32
ズッキーニ一本ペロリでした
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楠みどり
野菜ソムリエプロ・フードコーディネーター・幼児食インストラクター
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野菜ソムリエプロ、フードコーディネーター、幼児食インストラクター。レシピ開発やコラム執筆、フードスタイリングなどの仕事をしています。子どもに伝えていきたい、ほっと和む家庭料理や子どもと一緒に楽しめるおやつを提案しています。今後は親子料理教室や食育活動にも力を注いで行きたいと思っています。 2008年 野菜ソムリエ（中級）取得 2009年 祐成陽子クッキングアートセミナー卒業 2017年 幼児食インストラクター取得