じゃがいもとベーコンのクリームスープパスタ

材料1人分

• マルちゃん正麺　旨塩味
  1袋
• じゃがいも
  1/2個(約80g)
• ブロッコリー(冷凍)
  40g
• ベーコン(ハーフ)
  2枚
• にんにく
  1/2かけ
• 水
  300ml
• 牛乳
  150ml
• オリーブオイル
  大さじ1
• 粉チーズ
  少々
• 粗びき黒こしょう
  適宜

作り方

• 下準備
  じゃがいもは皮を剥き1cm角に切り、耐熱皿に並べる。ふんわりとラップをして、電子レンジ(600W)で2分ほど加熱する。

• 1

  ベーコン(ハーフ)は短冊切りにする。にんにくはみじん切りにする。

• 2

  フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて中火で熱し、香りが立ってきたらベーコン、じゃがいもを加えて炒める。 1分程炒め全体に油が回ったら、水を加える。煮立ったらマルちゃん正麺　旨塩味の麺とブロッコリー(冷凍)を加えて3分煮る。

• 3

  2に添付のスープと牛乳を加えてひと煮立ちさせる。 器に盛りつけたら粉チーズをかけ、お好みで粗びき黒こしょうをふる。

ポイント

・手軽な冷凍ブロッコリーを使用しましたが、生のブロッコリーを使用してもOKです。その際はベーコン、じゃがいもと一緒に軽く炒めてください。 ・味が濃いと感じる場合は牛乳の量を増やしてください。 ・じゃがいもの加熱時間は電子レンジによって加減してください。

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