〜ごぼうと鶏肉の和風クリームパスタ〜

材料2人分

• パスタ
  160g(一人前80g)
• A
  鶏肉(せせり)
  100g
• A
  ごぼう(ささがき)
  1/2本
• オリーブオイル
  少々
• 白ワイン
  大さじ3
• B
  低脂肪乳
  300g
• B
  粉チーズ
  大さじ2
• B
  フライドガーリック
  少々
• B
  めんつゆ3倍濃縮
  大さじ1と1/2
• 塩胡椒
  少々

作り方

• 下準備
  袋の表示通りにパスタを茹でます。

• 1

  オリーブオイルを熱したフライパンでA 鶏肉(せせり)100g、ごぼう(ささがき)1/2本をソテーします。白ワインを加えフランベし、アルコール分を飛ばします。

  
• 2

  1にB 低脂肪乳300g、粉チーズ大さじ2、フライドガーリック少々、めんつゆ3倍濃縮大さじ1と1/2を加えソースを作り、茹であがったパスタを加え乳化させます。最後に塩胡椒を加え、味を調えます。

  

ポイント

仕上げにバジル(ドライ)を一振りして頂きました★お好みのハーブでもお楽しみください。 お肉はお好みの部位で★ 写真はミニトマトが入っていますが、ミニトマトがなくても美味しく出来るようになっております。

作ってみた！

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