主食
お花見に～コロコロ簡単ぶり大根のおにぎり
投稿日2016/04/30
更新日2016/04/30
調理時間5分
"大好きなぶりは我が家ではよくおにぎりにします＾＾ 今回は時短ぶり大根を混ぜ混ぜ～★栄養もたっぷりのお出かけおにぎりです いつもの朝ごはん、お夜食、お弁当にもお楽しみ下さい＾＾"
材料3人分
- A大根(1㎝角のサイコロ状にカット)100g
- Aぶり(切り身)1切れ
- 塩(当て塩)少々
- オリーブオイル(サラダ油)大さじ1
- B白ワイン(酒)大さじ2
- C砂糖大さじ1
- C鮮度の一滴特選醤油大さじ2
- あればみつ葉など葉物適量
作り方
ポイント
"ぶりのアラを使う際は骨に気を付けて除去してあげてください★ 大人には好みですが粉山椒などピリッとさせて楽しんで下さい(^-^)"
- 1
ぶりは軽く塩を当てしばらくしたら水分を拭き取ります。
- 2
オイルを熱したフライパンでA 大根(1㎝角のサイコロ状にカット)100g、ぶり(切り身)1切れをソテーし、大根が透き通ればB 白ワイン(酒)大さじ2を加え蓋をして蒸し焼きにします。
- 3
2に【D】を加え煮絡ませれば具の出来上がり。ご飯を混ぜておにぎりにすれば完成です。
レシピID
137265
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YUKImama
元カフェママ★ 簡単はやうまお弁当★ 医療機関勤務3姉妹ママ★ 資格:食品衛生責任者★ スポーツフードスペシャリスト受講中★ 簡単はやうまでkitchenをこなした後 家族との幸せな時間を感じて(^-^)