炒め不要★時短でできておかずにもおつまみにもなる簡単春巻きです。ベーコン×キュウリ×チーズの組み合わせが意外に美味しい♡ 春巻きの皮が余ったときに簡単に作れるおかずを作りたくて作りました。ベーコンの塩気がご飯にも合うと夫からも好評でした^^
★ベーコンとカマンベールから塩気がしっかり出るので塩などを振る必要はありません。 ★春巻きを揚げるときは閉じた面を下にして油の中に入れます。 ★カマンベールチーズはとろけるチーズなどでも美味しいです。油はね注意!
キュウリはピーラーで薄切り、ベーコンは半分、カマンベールチーズは小さく細く切る。
春巻きの皮を広げて、キュウリ→ベーコン→カマンベールチーズの順で写真のようにのせて包む。
揚げ用油を熱し、春巻きの皮の閉じた面を下にして揚げる。
さっくり揚がったら完成!
半分に切って一口サイズにしても食べやすいです♡
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アンナのキッチン
料理ブログを配信するドイツ在住の料理ブロガー。食生活アドバイザー。 「手作りごはんのある暮らし」をモットーに、世界中でできる手作りごはんのある暮らしを叶えるアイディアレシピを発信しています。 生物学研究に従事していたときの専門学的知識や、農産食品メーカーでの勤務経験、食生活アドバイザーの資格を活かし、海外食材で作る日本食や世界各国の創作家庭料理を得意としています。 お料理教室「アンナのキッチン」を主宰する他、企業のレシピ開発、メディアへの記事執筆、ドイツ各地で日本の家庭料理のプロモーションを行っています。