白だしで簡単！菜の花の和風マリネ

材料2人分

• 菜の花
  1束
• A
  白だし
  大さじ1
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1

作り方

• 1

  菜の花は茎と葉、穂先に分け、3cm長さに切る。

  
• 2

  鍋に湯を沸かし、塩（分量外）を入れて、菜の花の茎、穂先、葉を順に入れて茹でる。 茹で上がったら冷水にとり、よく絞る。

  
• 3

  ボウルにA 白だし大さじ1、ごま油大さじ1、砂糖小さじ1を入れて良く混ぜ、菜の花を加えて和える。

  

ポイント

菜の花の水気はよく絞ってくださいね♪

作ってみた！

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