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    もやしとほうれん草のカラフル中華和え

    副菜

    もやしとほうれん草のカラフル中華和え

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    • 投稿日2019/04/26

    • 更新日2019/04/26

    • 調理時間10

    ダブルのゴマで食欲そそる! 「もやしとほうれん草の中華和え」 ごま油と、すりごまで香りも最高です!! 茹でた もやしと、ほうれん草に カニカマと錦糸卵を加えてカラフルに~♡ 野菜をたっぷりと食べられる和え物です とっても美味しいので、 パクパク食べてしまいますよ~♡

    材料4人分

    • もやし
      1袋(200g)
    • ほうれん草
      1束(6株程度)
    • カニカマ
      4本
    • 錦糸卵
      卵1個分
    • A
      醤油
      大さじ1.5
    • A
      ごま油
      大さじ1.5
    • A
      砂糖
      大さじ1
    • A
      すりごま
      大さじ3

    作り方

    ポイント

    ほうれん草ともやしは、しっかりと水切りすることです。

    • 1

      もやしとほうれん草は茹で、しっかりと絞っておく。 ほうれん草は食べやすく切る。 カニカマは食べやすい長さに切り、ほぐしておく。

    • 2

      ボウルに1、錦糸卵、A 醤油大さじ1.5、ごま油大さじ1.5、砂糖大さじ1、すりごま大さじ3を入れてよく和える。

    レシピID

    375127

    「もやし」の基礎

    「ほうれん草」の基礎

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    四万十みやちゃん(宮崎香予)

    料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です!

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