デザート

爽やか～♪ブルーベリーココアケーキ

Name: 爽やか～♪ブルーベリーココアケーキ
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6人分
Cuisine: 日本
Ingredients: バター ５０g; サワークリーム １００g; 卵 ２個; 砂糖 大さじ３; ブルーベリー １００g; ホットケーキミックス １００g; 純ココア 大さじ２; シナモン 小さじ１/２

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45分

エネルギー237kcal
炭水化物23.1g
脂質14.2g
たんぱく質4.8g
糖質21.5g
食塩相当量0.3g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

夏でも美味しい～♪ サワークリーム入りのココアケーキ♡ ブルーベリーも加えているのでこれからの暑い季節でも、美味しく食べられます♪ さっぱりとしたサワークリームとブルーベリーで口当たりがとってもいいんです♪ 夏はひんやりと冷蔵庫で冷やして召し上がれ～。

材料6人分（ホーローバット約17×12×H5cm1台分）

バター
５０g
サワークリーム
１００g
卵
２個
砂糖
大さじ３
ブルーベリー
１００g(今回は冷凍ブルーベリー使用)
A
ホットケーキミックス
１００g
A
純ココア
大さじ２
A
シナモン
小さじ１/２(なくてもよい)

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
耐熱ボウルにバターを入れ、電子レンジ６００Wで２０秒加熱し、よく混ぜる。サワークリームを加えて更によく混ぜる。卵、砂糖を加えてよくすり混ぜ、混ぜ合わせたA ホットケーキミックス１００g、純ココア大さじ２、シナモン小さじ１/２を加えて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
2
１にブルーベリーを加えて、さっくりと混ぜ、オーブン用シートを敷いた型に流し込む。１７０℃のオーブンで４０分焼き、粗熱をとる。