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爽やか~♪ブルーベリーココアケーキ

45
スイーツの
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2019.06.07

分類デザート

調理時間: 45分

ID376535

四万十みやちゃん(宮崎香予)

手抜きに見えない簡単・時短レシピ

夏でも美味しい~♪
サワークリーム入りのココアケーキ♡
ブルーベリーも加えているので
これからの暑い季節でも、美味しく食べられます♪
さっぱりとしたサワークリームとブルーベリーで
口当たりがとってもいいんです♪

夏はひんやりと冷蔵庫で冷やして召し上がれ~。

スイーツ オーブン 電子レンジ ブルーベリー ホットケーキミックス 冷凍 シナモン ココア サワークリーム 爽やか レンジ ケーキ バター

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材料6人分(ホーローバット約17×12×H5cm1台分)
バター 50g
サワークリーム 100g
2個
砂糖 大さじ3
ブルーベリー 100g(今回は冷凍ブルーベリー使用)
A
ホットケーキミックス 100g
A
純ココア 大さじ2
A
シナモン 小さじ1/2(なくてもよい)
作り方
Point!
冷凍も可能なので、食べきれなかった分は ラップに包んで、冷凍してもOKです! 食べる時は自然解凍して食べてね。
  1. 耐熱ボウルにバターを入れ、電子レンジ600Wで20秒加熱し、よく混ぜる。
    サワークリームを加えて更によく混ぜる。
    卵、砂糖を加えて よくすり混ぜ、混ぜ合わせたA

    ホットケーキミックス 100g、純ココア 大さじ2、シナモン 小さじ1/2

    を加えて粉っぽさがなくなるまで よく混ぜる。
  2. 1にブルーベリーを加えて、さっくりと混ぜ、オーブン用シートを敷いた型に流し込む。
    170℃のオーブンで40分焼き、粗熱をとる。
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