レシピサイトNadia
    主菜

    鶏むね肉で♪タンドリーチキンナゲット

    • 投稿日2019/07/17

    • 更新日2019/07/17

    • 調理時間10(鶏肉を漬け込む時間を除く)

    鶏むね肉を使った「タンドリーチキンナゲット」 外はサクサク!中は柔らか~♡ 冷めてもパサつかず、いつまでも柔らかくて美味しい~♪ その秘訣は、時間をかけて下味に漬け込んでおくこと! 作り方も、下味のタレに漬け込んだ後 そのままパン粉をつけるだけなので とっても簡単なんです。 仕上げは、たっぷりの粉チーズと あらびき黒コショウをふってスパイシーに♪ あらびき黒コショウを多めにふると おつまみにピッタリ!!

    材料2人分

    • 鶏むね肉
      300g
    • サラダ油
      適量
    • パン粉
      適量
    • A
      プレーンヨーグルト
      60g
    • A
      カレー粉
      大さじ2
    • A
      ケチャップ
      大さじ1/2
    • A
      おろし生姜・おろしニンニク・砂糖
      各小さじ1/2
    • B
      粉チーズ・きざみパセリ・あらびき黒コショウ
      各適量
    • レモン
      適量(なくてもよい)

    作り方

    ポイント

    「ケチャップ+マヨネーズ」で作った オーロラソースを添えると、子供さんも喜びます。

    • 1

      鶏むね肉は薄いそぎ切りにし、A プレーンヨーグルト60g、カレー粉大さじ2、ケチャップ大さじ1/2、おろし生姜・おろしニンニク・砂糖各小さじ1/2に3時間以上 漬け込んでおく。 (できれば一晩漬けこんでおく方がよい)

    • 2

      1の全体にパン粉をつける。

    • 3

      フライパンに1cm程度サラダ油を入れて中火にかけ、2を加えて揚げ焼きにする。 鶏肉に火が通ったらしっかりと油を切り、B 粉チーズ・きざみパセリ・あらびき黒コショウ各適量をふる。 器に盛り付け、レモンを飾る。

    レシピID

    378118

    質問

    作ってみた!

    「ナゲット」の基本レシピ・作り方

    こんな「鶏むね肉」のレシピもおすすめ!

    このレシピが入っているコラム

    このレシピが入っているレシピまとめ

    関連キーワード

    「鶏むね肉」の基礎

    「鶏肉」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    四万十みやちゃん(宮崎香予)
    • Artist

    四万十みやちゃん(宮崎香予)

    料理研究家・料理ブロガー

    • 調理師

    料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です!

    「料理家」という働き方 Artist History