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鶏むね肉で♪タンドリーチキンナゲット

10
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2019.07.17

分類主菜

調理時間: 10分(鶏肉を漬け込む時間を除く)

ID378118

四万十みやちゃん(宮崎香予)

手抜きに見えない簡単・時短レシピ

鶏むね肉を使った「タンドリーチキンナゲット」
外はサクサク!中は柔らか~♡
冷めてもパサつかず、いつまでも柔らかくて美味しい~♪
その秘訣は、時間をかけて下味に漬け込んでおくこと!
作り方も、下味のタレに漬け込んだ後
そのままパン粉をつけるだけなので とっても簡単なんです。

仕上げは、たっぷりの粉チーズと
あらびき黒コショウをふってスパイシーに♪

あらびき黒コショウを多めにふると
おつまみにピッタリ!!

鶏肉料理 フライパン サラダ油 にんにく プレーンヨーグルト マヨネーズ パセリ レモン 鶏肉 生姜 チーズ 胡椒 スパイシー カレー ケチャップ パン粉 子供 たれ 簡単

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材料2人分
鶏むね肉 300g
サラダ油 適量
パン粉 適量
A
プレーンヨーグルト 60g
A
カレー粉 大さじ2
A
ケチャップ 大さじ1/2
A
おろし生姜・おろしニンニク・砂糖 各小さじ1/2
B
粉チーズ・きざみパセリ・あらびき黒コショウ 各適量
レモン 適量(なくてもよい)
作り方
Point!
「ケチャップ+マヨネーズ」で作った オーロラソースを添えると、子供さんも喜びます。
  1. 鶏むね肉は薄いそぎ切りにし、A

    プレーンヨーグルト 60g、カレー粉 大さじ2、ケチャップ 大さじ1/2、おろし生姜・おろしニンニク・砂糖 各小さじ1/2

    に3時間以上 漬け込んでおく。
    (できれば一晩漬けこんでおく方がよい)
  2. 1の全体にパン粉をつける。
  3. フライパンに1cm程度サラダ油を入れて中火にかけ、2を加えて揚げ焼きにする。
    鶏肉に火が通ったらしっかりと油を切り、B

    粉チーズ・きざみパセリ・あらびき黒コショウ 各適量

    をふる。
    器に盛り付け、レモンを飾る。
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