鶏むね肉で♪タンドリーチキンナゲット

Name: 鶏むね肉で♪タンドリーチキンナゲット
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 鶏むね肉
Ingredients: 鶏むね肉 ３００g; サラダ油 適量; パン粉 適量; プレーンヨーグルト ６０g; カレー粉 大さじ２; ケチャップ 大さじ１/２; おろし生姜・おろしニンニク・砂糖 各小さじ１/２; 粉チーズ・きざみパセリ・あらびき黒コショウ 各適量; レモン 適量

2019.07.17
378118
主菜

鶏むね肉を使った「タンドリーチキンナゲット」
外はサクサク！中は柔らか～♡
冷めてもパサつかず、いつまでも柔らかくて美味しい～♪
その秘訣は、時間をかけて下味に漬け込んでおくこと！
作り方も、下味のタレに漬け込んだ後
そのままパン粉をつけるだけなのでとっても簡単なんです。

仕上げは、たっぷりの粉チーズと
あらびき黒コショウをふってスパイシーに♪

あらびき黒コショウを多めにふると
おつまみにピッタリ！！

調理時間：10分（鶏肉を漬け込む時間を除く）

材料2人分

	鶏むね肉	３００g
	サラダ油	適量
	パン粉	適量
A	プレーンヨーグルト	６０g
A	カレー粉	大さじ２
A	ケチャップ	大さじ１/２
A	おろし生姜・おろしニンニク・砂糖	各小さじ１/２
B	粉チーズ・きざみパセリ・あらびき黒コショウ	各適量
	レモン	適量(なくてもよい)

作り方

1	鶏むね肉は薄いそぎ切りにし、A プレーンヨーグルト６０g、カレー粉大さじ２、ケチャップ大さじ１/２、おろし生姜・おろしニンニク・砂糖各小さじ１/２に３時間以上漬け込んでおく。（できれば一晩漬けこんでおく方がよい）
2	１の全体にパン粉をつける。
3	フライパンに１cm程度サラダ油を入れて中火にかけ、２を加えて揚げ焼きにする。鶏肉に火が通ったらしっかりと油を切り、B 粉チーズ・きざみパセリ・あらびき黒コショウ各適量をふる。器に盛り付け、レモンを飾る。

ポイント

「ケチャップ＋マヨネーズ」で作った
オーロラソースを添えると、子供さんも喜びます。

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