鶏むね肉で♪タンドリーチキンナゲット

10

2019.07.17

分類主菜

調理時間: 10分(鶏肉を漬け込む時間を除く)

ID 378118

四万十みやちゃん(宮崎香予)

手抜きに見えない簡単・時短レシピ

鶏むね肉を使った「タンドリーチキンナゲット」
外はサクサク!中は柔らか~♡
冷めてもパサつかず、いつまでも柔らかくて美味しい~♪
その秘訣は、時間をかけて下味に漬け込んでおくこと!
作り方も、下味のタレに漬け込んだ後
そのままパン粉をつけるだけなので とっても簡単なんです。

仕上げは、たっぷりの粉チーズと
あらびき黒コショウをふってスパイシーに♪

あらびき黒コショウを多めにふると
おつまみにピッタリ!!

    材料

    2人分
    鶏むね肉 300g
    サラダ油 適量
    パン粉 適量
    A
    プレーンヨーグルト 60g
    A
    カレー粉 大さじ2
    A
    ケチャップ 大さじ1/2
    A
    おろし生姜・おろしニンニク・砂糖 各小さじ1/2
    B
    粉チーズ・きざみパセリ・あらびき黒コショウ 各適量
    レモン 適量(なくてもよい)

    作り方

    ポイント

    「ケチャップ+マヨネーズ」で作った
    オーロラソースを添えると、子供さんも喜びます。
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    レシピを自由に組み合わせて
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    1. 鶏むね肉は薄いそぎ切りにし、A

      プレーンヨーグルト 60g、カレー粉 大さじ2、ケチャップ 大さじ1/2、おろし生姜・おろしニンニク・砂糖 各小さじ1/2

      に3時間以上 漬け込んでおく。
      (できれば一晩漬けこんでおく方がよい)
    2. 1の全体にパン粉をつける。
    3. フライパンに1cm程度サラダ油を入れて中火にかけ、2を加えて揚げ焼きにする。
      鶏肉に火が通ったらしっかりと油を切り、B

      粉チーズ・きざみパセリ・あらびき黒コショウ 各適量

      をふる。
      器に盛り付け、レモンを飾る。
    15 350

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