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生クリームなし!アボカドとエビの簡単クリスマスキッシュ

40

2019.12.13

分類主菜

調理時間: 40分(パイシートを解凍する時間は除く)

ID383645

四万十みやちゃん(宮崎香予)

手抜きに見えない簡単・時短レシピ

市販の冷凍パイシートを使って アボカドとエビを使った「キッシュ」
クリスマスカラーの 緑と赤を使ったパイキッシュです♪
生クリームは使ってないのに、とっても濃厚で美味しいんです♡
ホームパーティーの一品にいかがですか~♪
食卓が華やかになりますよ~♪

えび フライパン オーブン しめじ 生クリーム オイル オリーブ 牛乳 アボカド パセリ プチトマト ベーコン パーティー 玉ねぎ 濃厚 こしょう 簡単 チーズ 冷凍 クリスマス

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材料6人分(18cmのタルト1台分)・・・底が取れるタイプ使用)
冷凍パイシート 1枚(18×18cm)
むき海老 8匹
玉ねぎ 1/4個
アボカド 1個
プチトマト 2個
プロセスチーズ 30g
オリーブオイル 大さじ1
塩・あらびき黒コショウ 適量
ドライパセリ 適量(フレッシュパセリでも可)
A
牛乳 100ml
A
1個
A
粉チーズ 大さじ2
作り方
Point!
しめじやベーコンを加えても美味しいです。
  1. 冷凍パイシートは半解凍にしておく。(常温で15分程度、冷蔵庫で30分程度)
    冷凍パイシートは 型より大きめに敷き込み、余分な生地を落とす。
    底に空気抜きの穴をフォーク等で 所々開ける。
  2. フライパンにオリーブオイルを入れ、むき海老と薄切りにした玉ねぎを加えて、しんなりするまで炒め、塩・あらびき黒コショウをする。
  3. アボカドは種にそって縦半分に切り込みを入れて種を取り除き、皮をむいて1cm角程度に切る。

    プチトマトは1/4のくし切りに、プロセスチーズは小さめに切っておく。
    (今回は、キャンディーチーズを使っているので半分に切りました)
  4. 1に2、3を入れ、よく混ぜ合わせたA

    牛乳 100ml、卵 1個、粉チーズ 大さじ2

    を流し込み、200℃のオーブンで25分程度焼く。
    粗熱が取れたら 型から外し、お好みでドライパセリをふる。
11 213

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