生クリームなし！アボカドとエビの簡単クリスマスキッシュ

Name: 生クリームなし！アボカドとエビの簡単クリスマスキッシュ
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6人分
Cuisine: えび
Ingredients: 冷凍パイシート １枚; むき海老 ８匹; 玉ねぎ １/４個; アボカド １個; プチトマト ２個; プロセスチーズ ３０g; オリーブオイル 大さじ１; 塩・あらびき黒コショウ 適量; ドライパセリ 適量; 牛乳 １００ml; 卵 １個; 粉チーズ 大さじ２

40分

四万十みやちゃん（宮崎香予）

材料
作り方
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2019.12.13

分類主菜

調理時間： 40分（パイシートを解凍する時間は除く）

ID383645

四万十みやちゃん（宮崎香予）

手抜きに見えない簡単・時短レシピ

市販の冷凍パイシートを使ってアボカドとエビを使った「キッシュ」
クリスマスカラーの緑と赤を使ったパイキッシュです♪
生クリームは使ってないのに、とっても濃厚で美味しいんです♡
ホームパーティーの一品にいかがですか～♪
食卓が華やかになりますよ～♪

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材料6人分(18ｃｍのタルト１台分）・・・底が取れるタイプ使用)

	冷凍パイシート	１枚(18×18cm)
	むき海老	８匹
	玉ねぎ	１/４個
	アボカド	１個
	プチトマト	２個
	プロセスチーズ	３０g
	オリーブオイル	大さじ１
	塩・あらびき黒コショウ	適量
	ドライパセリ	適量(フレッシュパセリでも可)
A	牛乳	１００ml
A	卵	１個
A	粉チーズ	大さじ２

作り方

Point!

しめじやベーコンを加えても美味しいです。

冷凍パイシートは半解凍にしておく。(常温で１５分程度、冷蔵庫で３０分程度)
冷凍パイシートは型より大きめに敷き込み、余分な生地を落とす。
底に空気抜きの穴をフォーク等で所々開ける。
フライパンにオリーブオイルを入れ、むき海老と薄切りにした玉ねぎを加えて、しんなりするまで炒め、塩・あらびき黒コショウをする。
アボカドは種にそって縦半分に切り込みを入れて種を取り除き、皮をむいて１cm角程度に切る。

プチトマトは1/4のくし切りに、プロセスチーズは小さめに切っておく。
（今回は、キャンディーチーズを使っているので半分に切りました）
１に２、３を入れ、よく混ぜ合わせたA
牛乳１００ml、卵１個、粉チーズ大さじ２
を流し込み、２００℃のオーブンで２５分程度焼く。
粗熱が取れたら型から外し、お好みでドライパセリをふる。