主菜
まな板不要！包丁不要！手羽中と厚揚げのヤンニョムチキン風
投稿日2020/01/25
更新日2020/01/25
調理時間10分
まな板不要！包丁不要！ 手羽中と厚揚げでヤンニョムチキン ピリ辛味でごはんとお酒がすすみます～♡ 洗い物は、フライパンとヘラのみなので 後片付けも楽々です～♪ よかったらお試しくださいね～♪
材料2人分
- 手羽中１５０g
- 厚揚げ１枚
- 片栗粉適量
- サラダ油大さじ１程度
- 白ごま・きざみ青ネギ各適量
- Aコチュジャン・焼き肉のタレ・ケチャップ各大さじ１/２
- A酒大さじ１
- A砂糖小さじ１
作り方
ポイント
厚揚げは小さく切るほうが食べやすいし、早く温まります。
- 1
手羽中はポリ袋に入れ、片栗粉を加えて袋を振り、全体にまぶす。
- 2
フライパンにサラダ油をひき中火にかけ、１を加えて転がしながら全体に焼き色を付けて火を通す。 厚揚げを入れ、へらで食べやすい大きさにカットする。
- 3
厚揚げが温かくなったらA コチュジャン・焼き肉のタレ・ケチャップ 各大さじ１/２、酒大さじ１、砂糖小さじ１を加えて全体に絡める。 器に盛り付け、白ごま・きざみ青ネギをトッピングする。
レシピID
385315
質問
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！
