主菜

包丁不要！まな板不要！豚バラ肉豆腐

Name: 包丁不要！まな板不要！豚バラ肉豆腐
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚バラ薄切り肉 ２００g; 木綿豆腐 一丁(400g); 青ネギ ５本; 一味唐辛子 適量; 砂糖・醤油・酒・みりん 各大さじ２; 和風粉末だし 大さじ１/２; おろし生姜 小さじ１

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10分

加熱後休ませる時間は除く

エネルギー585kcal
炭水化物17.8g
脂質42.3g
たんぱく質28.5g
糖質15.2g
食塩相当量2.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

包丁不要！まな板不要！で出来る超簡単で美味しい「肉豆腐」今回は、牛肉ではなく豚バラ薄切り肉を使用しました♪ 豚肉の脂が豆腐にしみこんで、とっても美味しい～♪ ごはんがパクパク食べられる勢いです！！おつまみにもピッタリな肉豆腐ですよ～♪ 寒い日には、熱々を召し上がれ～♡ 体がぽかぽかと温かくなりますよ～♪ ごはんにのせて丼にしてもgood

材料2人分

豚バラ薄切り肉
２００g
木綿豆腐
一丁(400g)
青ネギ
５本
一味唐辛子
適量
A
砂糖・醤油・酒・みりん
各大さじ２
A
和風粉末だし
大さじ１/２
A
おろし生姜
小さじ１

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
フライパンに食べやすく手で割った木綿豆腐を並べ、手でちぎった青ネギ、豚バラ薄切り肉をのせる。
2
１にA 砂糖・醤油・酒・みりん各大さじ２、和風粉末だし大さじ１/２、おろし生姜小さじ１を入れて蓋をして中火にかける。ふつふつし始めてから６～８分程度加熱し火を止め、蓋をしたまま１０分程度そのまま置く。器に盛り付け、一味唐辛子をふる。