主食
カルボナーラ風キッシュトースト
投稿日2021/01/13
更新日2021/01/13
調理時間10分
カルボナーラのようなキッシュトースト♡ 卵液は生クリームを使わず手軽に牛乳で！！ 牛乳使用でも とっても濃厚なんです♪ このままかぶりついてもいいし、 フォークとナイフでたべてもよし！！ 普通の朝ご飯にも、おもてなしにも喜ばれる トーストです♡
材料1人分
- 食パン１枚(４枚切り)
- ベーコン２枚
- しめじ１/４房
- きざみパセリ・粗びき黒コショウ各適量
- ピザ用チーズ２０g
- マヨネーズ大さじ１
- A牛乳大さじ２
- A卵１個
- A粉チーズ大さじ１
作り方
ポイント
生クリームを使うと、更に濃厚になります♪
- 1
ベーコンは５mm幅に、しめじは根元を切り落とし小房に分ける。
- 2
食パンの耳から１cm内側に切り込みを入れ、スプーンの背で押し潰し窪みをつくる。
- 3
フライパンにマヨネーズを入れ、１を加えて炒める。 よく混ぜ合わせたA 牛乳大さじ２、卵１個、粉チーズ大さじ１の中に加えて よく混ぜ、２に流し込みピザ用チーズをのせてオーブントースターで焼く。 焦げるようであれば アルミホイルでカバーして焼くと良い。 焼けたら、きざみパセリ・粗びき黒コショウをふる。
レシピID
404808
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！