副菜
シャキほくっ♪長芋のガーリックポン酢ソテー
投稿日2022/04/24
更新日2022/04/24
調理時間10分
長芋をさっと焼いて、ガーリックポン酢で味付け～♪ 焼き色をしっかりと付けることで 見た目も味も美味しく仕上がりますよ～♪ 超簡単！時短レシピです♪ おつまみにも、ご飯のおかずにもなる一品です。 よかったらお試しくださいね♪
材料2人分
- 長芋200g
- ごま油大さじ1
- カイワレ適量(なくてもよい)
- Aポン酢・白だし各小さじ1
- Aおろしニンニク小さじ1/2
作り方
ポイント
長芋は焼き色を付けることで美味しさがアップします。
- 1
長芋は皮をむき、５mm幅程度に切る
- 2
フライパンにごま油をひき、１を並べて両面こんがりと焼く。 焼き色が付いたらA ポン酢・白だし各小さじ1、おろしニンニク小さじ1/2を加えて全体に絡め 器に盛り付けカイワレをトッピングする。
レシピID
436051
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！