副菜

イカと新玉ねぎの簡単マリネ

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  • エネルギー185kcal
  • 炭水化物8.5g
  • 脂質8.2g
  • たんぱく質18.5g
  • 糖質7.8g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

旬の新玉ねぎと 軟らかいイカで簡単マリネ♡ 市販のすし酢を使うので、とっても簡単です! チャービルがいい香りを出してくれてますよ♪ 漬け込んで一晩おくと 味がなじんで美味しくなり おつまみにピッタリです!

材料2人分

  • イカ
    2はい(正味)
  • 新玉ねぎ
    100g(正味)
  • A
    すし酢
    大さじ2
  • A
    オリーブオイル・白ワイン
    各大さじ1
  • A
    レモン汁
    大さじ1/2
  • A
    あらびき黒コショウ
    適量
  • A
    ドライチャービル
    小さじ1/2(ドライパセリやきざみパセリ可)

作り方

  • 1

    イカは茹でて 5mm幅の輪切りにしておく。 新玉ねぎは 薄切りにする。

  • 2

    ボウルにA すし酢大さじ2、オリーブオイル・白ワイン各大さじ1、レモン汁大さじ1/2、あらびき黒コショウ適量、ドライチャービル小さじ1/2を入れて よく混ぜ、1を加えて和える

ポイント

※すぐに食べれますが、一晩冷蔵庫で ねかす方が味がなじんで更に美味しくなります。

作ってみた!

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