デザート
トースターで簡単！ホットケーキミックスでキャロットケーキ
投稿日2022/06/18
更新日2022/06/18
調理時間20分
トースターで作る「キャロットケーキ」 ホットケーキミックス使用で、とっても簡単！！ 人参感があまりないので 人参嫌いな方でも美味しく食べられますよ～♪ 今回はシナモンを加えましたが、なくてもOK！ 気軽に作れるのでよかったらお試しくださいね♪
材料（底が16×12cmのバット1台分）
- ホットケーキミックス100g
- 人参50g(正味)
- バター50g
- 卵1個
- 砂糖大さじ3
- シナモン少々
- レーズン大さじ2
- 粉砂糖適量
作り方
ポイント
シナモンの量はお好みで調整して下さいね。
- 準
使用したセリアのステンレス製バット(底が16×12cmの物)
- 1
人参はすりおろす。
- 2
耐熱ボウルにバターを入れ、電子レンジ６００Wで２０秒加熱する。 砂糖、卵、１を加えて更によく混ぜる。 ホットケーキミックスを加えて、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ、シナモンとレーズンを加えてさっくりと混ぜる。 アルミホイルを敷いた型に流し込み、 ２００℃のオーブントースターで１２分程度焼く。 (または1000Wで12分程度焼く) 粗熱を取り、型から外し食べやすい大きさにカットし、粉砂糖をふる。
レシピID
439357
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！