副菜
外れトマトが劇的に美味しくなる♪やみつきトマトレシピ
投稿日2022/08/06
更新日2022/08/06
調理時間5分(漬け込む時間は除く)
外れトマトを買っても このタレに漬け込むと激的に美味しくなるんです♪ 甘くないトマトでも美味しく食べられますよ。 漬け込んだまま食べてもよし！ そうめんや、冷奴と一緒に食べても美味しいです♡ よかったらお試しくださいね♪
材料2人分
- トマト300～350g
- A赤玉ねぎ50g(正味)(みじん切りにする)
- A大葉5枚(みじん切りにする)
- Aめんつゆ(２倍濃縮)大さじ5
- A酢・ごま油・白ごま各大さじ1
- Aオイスターソース大さじ1/2
- Aおろしニンニク小さじ1/2
- A輪切り鷹の爪3つまみ程度
作り方
ポイント
お好みでニンニクはなくてもOKです。
- 1
トマトはヘタを取り除き1/8のくし切りにする。
- 2
ボウルにA 赤玉ねぎ50g(正味)、大葉5枚、めんつゆ(２倍濃縮)大さじ5、酢・ごま油・白ごま各大さじ1、オイスターソース大さじ1/2、おろしニンニク小さじ1/2、輪切り鷹の爪3つまみ程度を入れてよく混ぜ、1を加えて ざっくりと混ぜて冷蔵庫で冷やす。
レシピID
442441
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！