Name: 冷えた身体にほっこりあったか中華粥
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2人分
Cuisine: お粥
Ingredients: 白飯 茶碗2杯; 鶏のささみ(5mmのそぎ切り) 150g; すりおろししょうが 小さじ1; 水 250㏄; 鶏がらスープの素 小さじ1; ごま油 小さじ1; しょうが 1片; ザーサイ 15g; 万能ねぎ 1本; ワンタンの皮 3枚; ごま油 大さじ2

2018.07.14

分類主食

調理時間： 20分

ID 320699

とん🐷かつ子

とんかつ料理と豚肉料理の研究をしています。

寒い季節だけではなく、夏場の冷房や冷たい物を摂りすぎてしまったときにピッタリです。

材料2人分

A	白飯	茶碗2杯
A	鶏のささみ(5mmのそぎ切り)	150g
A	すりおろししょうが	小さじ1
A	水	250㏄
A	鶏がらスープの素	小さじ1
A	ごま油	小さじ1
	しょうが	1片(約10g)
	ザーサイ	15g
	万能ねぎ	1本
	ワンタンの皮	3枚
	ごま油	大さじ2

作り方

Point!

冷やご飯を使う場合は一度レンジで温めてから使います。

鍋にA
白飯茶碗2杯、鶏のささみ(5mmのそぎ切り) 150g、すりおろししょうが小さじ1、水 250㏄、鶏がらスープの素小さじ1、ごま油小さじ1
を全て入れ、蓋をして弱めの中火でコトコト煮る。
　　　鶏肉に火が通ったら、弱火にし時々かき混ぜながら蓋をし
　　　更に5分煮る。
お粥を煮ている間に、しょうがはせん切り、ザーサイ、万能ねぎはみじん切りにする。
フライパンに大さじ2のごま油を中火で熱し、ワンタンの皮を約1分素揚げする。
お粥を器に盛り、2で作ったトッピングを盛り付ける。
お好みでクコの実を乗せる。

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冷えた身体にほっこり あったか中華粥

冷えた身体にほっこりあったか中華粥