冷えた身体にほっこり あったか中華粥

鍋にA 白飯茶碗2杯、鶏のささみ(5mmのそぎ切り)150g、すりおろししょうが小さじ1、水250㏄、鶏がらスープの素小さじ1、ごま油小さじ1を全て入れ、蓋をして弱めの中火でコトコト煮る。 　　　鶏肉に火が通ったら、弱火にし時々かき混ぜながら蓋をし 　　　更に5分煮る。

お粥を煮ている間に、しょうがはせん切り、ザーサイ、万能ねぎはみじん切りにする。 フライパンに大さじ2のごま油を中火で熱し、ワンタンの皮を約1分素揚げする。

お粥を器に盛り、2で作ったトッピングを盛り付ける。 お好みでクコの実を乗せる。