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冷えた身体にほっこり あったか中華粥

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2018.07.14

分類主食

調理時間: 20分

ID320699

SHIMAKO

愛情たっぷり家庭料理のレシピをお届けします

寒い季節だけではなく、夏場の冷房や冷たい物を摂りすぎてしまったときにピッタリです。

お粥 ごま油 簡単料理 簡単手軽 時短 簡単 鶏肉 簡単レシピ ごはん 中華 おかゆ、雑炊 生姜

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材料2人分
A
白飯 茶碗2杯
A
鶏のささみ(5mmのそぎ切り) 150g
A
すりおろししょうが 小さじ1
A
250㏄
A
鶏がらスープの素 小さじ1
A
ごま油 小さじ1
しょうが 1片(約10g)
ザーサイ 15g
万能ねぎ 1本
ワンタンの皮 3枚
ごま油 大さじ2
作り方
Point!
冷やご飯を使う場合は一度レンジで温めてから使います。
  1. 鍋にA

    白飯 茶碗2杯、鶏のささみ(5mmのそぎ切り) 150g、すりおろししょうが 小さじ1、水 250㏄、鶏がらスープの素 小さじ1、ごま油 小さじ1

    を全て入れ、蓋をして弱めの中火でコトコト煮る。
       鶏肉に火が通ったら、弱火にし時々かき混ぜながら蓋をし
       更に5分煮る。
  2. お粥を煮ている間に、しょうがはせん切り、ザーサイ、万能ねぎはみじん切りにする。
    フライパンに大さじ2のごま油を中火で熱し、ワンタンの皮を約1分素揚げする。
  3. お粥を器に盛り、2で作ったトッピングを盛り付ける。
    お好みでクコの実を乗せる。 
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