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15
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2018.11.14

分類主食

調理時間: 15分(下準備時間を除く)

ID368354

SHIMAKO

愛情たっぷり家庭料理のレシピをお届けします

忙しい時間にパスタを茹でるのって大変ですよね。
水戻しパスタで茹で時間を超短縮できるんです!
更に食感もビックリする程もっちもちのパスタになります。
普段のお食事だけでなく、冷めても美味しいのでお弁当にも。
この技はマカロニでも使えるので、パスタ料理の時に是非お試しくださいね♩

パスタ ナポリタン 時短・お急ぎ トマトソース 簡単手軽 時短 お手軽 弁当 簡単レシピ パスタ料理 お弁当 イタリアン シンプル 簡単料理 トマト系パスタ パスタ・マカロニ 簡単 ランチ パスタ スパゲッティ 冷めても美味しい

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材料3人分(1人あたり100グラムで換算しています。)
スパゲティ 300g(乾麺タイプ)
たまねぎ 1個
ピーマン 2個
ウインナー 100g(1袋 6本くらい)
A
トマトケチャップ 大さじ6
A
有塩バター 15g(レンジで溶かしておく)
A
コンソメ 小さじ1(顆粒タイプ)
オリーブ油 大さじ2
塩こしょう 適宜
作り方
Point!
パスタは長いのでボウルやお鍋にはそのまま入りませんが、大きい保存用袋(ジップロックなど)にお水を入れて使用すると全体に水がいきわたります。 私はパスタ用の保存容器に直接お水を入れて、水戻ししています。 Aの調味料に無塩バターを使用する際は、別途 小さじ2の塩を加えて下さい。
  1. パスタを茹でる3時間前、お弁当にするときは前日の夜に
    パスタが隠れるくらいの分量の水につけておく。
  2. たまねぎは薄切り、ピーマンは種の部分を取り除き線切りにする。
    ウインナーは5ミリ幅に切る。
  3. 深めのフライパンにお湯を沸かし、水戻ししたスパゲティを入れ、約30秒ほど茹でると麺の色が変わるので、ざるに入れて水気を切り、オリーブ油(大さじ1 分量外)を回しかけて、くっつかないようにしておく。
  4. A

    トマトケチャップ 大さじ6、有塩バター 15g、コンソメ 小さじ1

    をボウルに加え、良く混ぜておく。
  5. スパゲティを茹でたフライパンにオリーブ油を中火で熱し、1を加えて良く炒めたら、2と3を加えて、良く混ぜ合わせ、塩こしょうで味を調えて、器やお弁当箱に盛り付ける。
    ※お好みで粉チーズ、パセリ、ブラックペッパーなどを振る。
    ※お弁当に使用する場合は、温野菜やゆで卵をつけてバランス良く。
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コメント・感想 Comment
みぃ さん
2018.11.15 06:53

麺がもっちもちでした!!美味しかったです。ありがとうございます

SHIMAKO
SHIMAKO さん
2018.11.15 07:24:07

みぃさん。 早速作ってくださったんですね!とっても嬉しいです。 他のパスタでも活用できますのでまたお試しいただけたら、嬉しいです^^ これからもよろしくお願いします。

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