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屋台のチョコバナナをイメージした、ふわふわ蒸しパンです🤎 ✔︎チョコ・砂糖なし ✔︎卵・乳・小麦不使用 ✔︎冷めてもふわふわ☁️ 実は次女が、チョコにハマっています🍫 そんな娘と、久しぶりにこれを作ったら… 「チョコ〜!!」と大歓喜でした😊 頬張ると幸せを感じる味、ぜひ試してみてください。
下準備
蒸し器の湯を沸かす。
ボウルにバナナを入れ、フォークやマッシャーで粗めに潰す。
A 無調整豆乳55g、メープルシロップ大さじ2、油大さじ1.5を入れて混ぜ合わせたら、ココアパウダー(無糖)、米粉(共立米の粉)、ベーキングパウダーを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。 ※バナナの熟し具合で多少前後するので 生地が硬い場合は豆乳を少しずつ加え、 緩い場合は米粉を少し加えて調整してください。
<蒸し器がない場合> フライパンにお湯を入れ、蒸し布(またはキッチンペーパー)を 敷いて型を乗せ、蓋をして強火で10〜12分蒸す。
⭐️point ▶︎年齢目安:1歳頃〜 ▶︎ 保存期間 ・常温:1日目安 ・冷凍:1ヶ月以内(冷凍後、自然解凍) ▶︎豆乳の他に、牛乳などを使ってもOKです。 粉ミルクが残ってる場合は、粉ミルクもおすすめ。 ▶︎バナナが十分に甘い場合は、 メープルシロップを減らしても美味しくできます。 ▶︎小さなお子様が召し上がる場合、 ココアを「キャロブパウダー」で 代用するのがおすすめです。
レシピID:499596
更新日:2025/03/18
投稿日:2025/03/18
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