• 2021/11/11
  • 献立
  • 7日分
  • 33

メインになる具沢山ボリュームスープ+一品の献立

一品でボリュームたっぷり、栄養バランスの良いスープがメインの献立です。

1日目

子どもも喜ぶ!さつまいも入り石狩汁と中華風炊き込みご飯の献立

敬遠されがちなお魚料理も、さつまいもの入った石狩汁なら家族みんなが喜びます!炊き込みご飯の炊飯中に、石狩汁を仕上げてください。※調理時間は炊飯時間を除きます。

2日目

食べるスープで大満足!長崎ちゃんぽん風スープ

豆乳が苦手な人でも大丈夫な、ちゃんぽん風スープ。副菜のささみは事前に茹でておくのがおすすめです。

3日目

簡単なのに豪華!シーフードのトマトクリームスープの献立

とても簡単・時短なのに豪華に見える2品です。スープはさっと煮るだけなので時短です。かぼちゃとブロッコリーは事前にレンジ加熱しておくと便利です。

4日目

とろける鶏団子のスープともちもちれんこん餅の献立

とろける食感の鶏団子が美味しい。れんこん餅は子どもが喜びます。スープを煮ている間に、れんこん餅の作業を始めると効率が良いです。

5日目

さば缶で手軽に!和風スープカレーの献立

さば缶を使って手軽に作れるけど、とっても美味しい和風カレー。里芋は皮のままレンジ加熱してから皮をむくので、手が痒くなりにくく、時短です。

6日目

圧力鍋で時短!塩麹ポトフの献立

圧力鍋と塩こうじを作れば、長時間手をかけて作ったようなスープがすぐ出来ます。加圧時間中に、副菜を作ってください。

7日目

ほったらかしでOK。野菜たっぷりしょうが風味スープの献立

野菜がたっぷり摂れる献立です。スープはほったらかしで出来ます。サラダは前日から切り干し大根をヨーグルトに漬けておき、当日は和えるだけで完成です。

河埜 玲子
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河埜 玲子

医師・料理家・キッズ食育マスタートレーナー

  • 医師
  • 日本キッズ食育協会医学アドバイザー
  • キッズ食育マスタートレーナー
「料理家」という働き方 Artist History