簡単!美肌にも。かぼちゃのハニーマスタードチーズ焼き

15

2015.04.12

分類副菜

調理時間: 15分

ID 126133

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

おつまみにも、ご飯にもパンにも!
普段の食卓からおもてなしまで。
ベーコン&ハニーマスタード&チーズで、野菜が抜群に美味しくたっぷり食べられます。
マスタードの辛味は飛ぶので子供も食べられます。
抗酸化ビタミン&食物繊維たっぷりで美肌に!

    材料2人分
    かぼちゃ 100g
    ブロッコリー 2/3株(花蕾のみで50g)
    少々
    ベーコン(出来れば厚切り) 40g
    ぶなしめじ 100g
    サラダ油 少々
    A
    しょうゆ・はちみつ・粒マスタード 各小さじ1
    ピザ用チーズ 30g
    作り方
    Point!
    しょうゆが隠し味。コクが出て味が引き締まります。
    ベーコンは厚切りのものの方が、存在感があって美味しいです。
    1. かぼちゃは7m厚さのいちょう切り、ブロッコリーは小房に分け、耐熱ボウルに一緒に入れてラップをふんわりかけ、レンジ600wで3分加熱する。
      塩少々をまぶし、耐熱皿に並べておく。
    2. フライパンにサラダ油を中火で熱し、ベーコンとしめじを炒める。
      しめじがしんなりしたら、Aを加え軽く水分を飛ばすように炒める。
    3. 1の上に2をのせて、さらにピザ用チーズをかける。
      (この状態で冷蔵庫に入れておけば、帰ってきたら焼くだけ。)
    4. オーブント-スターでチーズが溶けてこんがりするまで焼く。
    54 527
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