【おからパウダー】しっとり！おからのポテトサラダ風

10分

158

2019.03.01

分類副菜

調理時間： 10分

ID 373027

河埜玲子

忙しい人のための！一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

おからパウダーを牛乳で戻すので、生おからを使うより、味にコクが出て美味しく出来ます。
シーチキンとマヨネーズでしっとり仕上がるので、子どもも喜ぶおからサラダです。

材料2人分

	おからパウダー	20g
	牛乳	80cc
	シーチキン	小1缶（80g）
	きゅうり	1/2本
	コーン缶	40g
	マヨネーズ	大さじ2〜3
	塩こしょう	少々

作り方

Point!

・おからパウダーを牛乳で戻すので、生のおからを使うより、味コクがあります。
・マヨネーズの量は好みで調整してください。

きゅうりはスライサーで薄切りにし、塩少々(分量外)をもみこみ、少しおいき、水分をしっかり絞る。
シーチキンとコーン缶は、油や汁気を切る。
ボウルにおからパウダーと牛乳を入れて混ぜる。
1のシーチキン、きゅうり、コーンとマヨネーズを加えて混ぜ、塩こしょうで味を調える。

コメント・感想 Comment

榎楠さん
2019.07.23 16:20

戻したおからパウダーが水っぽくならず､丁度良い柔らかさになりました！粗めのパウダーだったからか､ザラザラ感が思いの外気になったので､次回は微細なパウダーで作ってみたいです｡

河埜玲子さん
2019.09.16 19:11:25

榎楠さん、コメントありがとうございます！今はかなり粒子の細かいおからパウダーもありますよね！私も微細なパウダーで作ったら、より美味しくできました

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