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【おからパウダー】しっとり!おからのポテトサラダ風

10

2019.03.01

分類副菜

調理時間: 10分

ID373027

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

おからパウダーを牛乳で戻すので、生おからを使うより、味にコクが出て美味しく出来ます。
シーチキンとマヨネーズでしっとり仕上がるので、子どもも喜ぶおからサラダです。

サラダ ヘルシー おからパウダー 時短 ポテト マヨネーズ 牛乳 スライサー コーン きゅうり おからサラダ 胡椒 シーチキン おから 簡単 子供 梅雨 風邪

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材料2人分
おからパウダー 20g
牛乳 80cc
シーチキン 小1缶(80g)
きゅうり 1/2本
コーン缶 40g
マヨネーズ 大さじ2〜3
塩こしょう 少々
作り方
Point!
・おからパウダーを牛乳で戻すので、生のおからを使うより、味コクがあります。 ・マヨネーズの量は好みで調整してください。
  1. きゅうりはスライサーで薄切りにし、塩少々(分量外)をもみこみ、少しおいき、水分をしっかり絞る。
    シーチキンとコーン缶は、油や汁気を切る。
  2. ボウルにおからパウダーと牛乳を入れて混ぜる。
  3. 1のシーチキン、きゅうり、コーンとマヨネーズを加えて混ぜ、塩こしょうで味を調える。
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コメント・感想 Comment
榎楠 さん
2019.07.23 16:20

戻したおからパウダーが水っぽくならず、丁度良い柔らかさになりました!粗めのパウダーだったからか、ザラザラ感が思いの外気になったので、次回は微細なパウダーで作ってみたいです。

河埜 玲子
河埜 玲子 さん
2019.09.16 19:11:25

榎楠さん、コメントありがとうございます!今はかなり粒子の細かいおからパウダーもありますよね!私も微細なパウダーで作ったら、より美味しくできました

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