主菜

やみつき！ごまたっぷり甘からチキン

Name: やみつき！ごまたっぷり甘からチキン
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏手羽中 300g; 片栗粉 大さじ２; しょうゆ 大さじ１; 砂糖 大さじ１; お酢 大さじ1/2; おろしにんにく 小さじ1/2; 白ごま 大さじ１

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15分

エネルギー385kcal
炭水化物15.2g
脂質26.8g
たんぱく質24.5g
糖質12.4g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

カリっと揚がった手羽元に、ガーリックとごまの風味がきいた甘酢だれがからんで、とまらないおいしさです。下味など不要で、揚げてからめるだけなので、意外に簡単です！

材料2人分

鶏手羽中
300g
片栗粉
大さじ２
A
しょうゆ
大さじ１
A
砂糖
大さじ１
A
お酢
大さじ1/2
A
おろしにんにく
小さじ1/2(チューブ可)
白ごま
大さじ１

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
ビニール袋に鶏手羽中と片栗粉を入れてふり、片栗粉をまぶす。
2
お鍋に揚げ油を用意して、１を入れてから中火にかけ、こんがりと色づくまで揚げる。（油が冷たいうちに入れるので危なくないし、中までしっかり火が通ります。）
3
フライパンにA しょうゆ大さじ１、砂糖大さじ１、お酢大さじ1/2、おろしにんにく小さじ1/2を入れて弱火にかけ、油をきった２を入れる。全体にからめ、白ごまをまぶす。