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【自家製】ゆずこしょうなめたけ

5

2016.06.03

分類副菜

調理時間: 5分

ID139953

うんのえり(吽野英里)

E-kitchen

ゆずこしょうの風味をきかせたなめたけです。
ごはんにかけたり、冷や奴や大根おろしに乗せたり、パスタやそば、うどんと和えたり。いろいろ使えます♪

なめたけ なめたけ 作り置き ヘルシー 柚子胡椒 えのき 簡単 おつまみ 日本酒に合うおつまみ

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材料(作りやすい分量)
えのき 1袋
A
ゆずこしょう 小さじ1/2
A
醤油 大さじ1
A
本みりん 大さじ1/2
A
大さじ1
作り方
Point!
最初だけは焦げやすいので、火加減は弱めにしてください。
  1. えのきは根元を切り落とし、3~4等分の長さに切る。
  2. 鍋にA・1を入れて火にかけ、えのきが柔らかくなるまで煮る。
23 50
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