スモークサーモンとレモンのパスタ

材料2人分

• スモークサーモン
  ４枚
• レモン
  １／２～１個
• にんにく
  １かけ
• パセリ
  適量
• 生クリーム
  大さじ４
• スパゲティ
  １２０ｇ
• 塩
  適量
• こしょう
  適量
• オリーブオイル
  大さじ２

作り方

• 1

  フライパンにオリーブオイル・みじん切りにしたにんにくを入れて火にかけ、香りがしてきたらスライスしたレモン・生クリームを加える。

• 2

  表示時間より1分短く茹でたスパゲティとお玉一杯分のゆで汁を1に加えよく絡め、塩・こしょうで味を調える。

• 3

  お皿に盛り、スモークサーモンを乗せ、パセリのみじん切りを散らす。

ポイント

スパゲティの代わりにペンネなどのショートパスタでもOKです。 レモンの量はお好みで調節してください。

作ってみた！

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