LODGEのグリルパンに乗せて焼くだけの簡単おつまみ!! 野菜にとろけたカマンベールチーズをたっぷりとつけて食べてください♪
野菜の種類や焼き加減はお好みでOKです。 グリルパンがない場合はフライパンでもできます。
カマンベールチーズは、上の部分を薄くそぎ落とし、300W の電子レンジで1分加熱し柔らかくしておく。
パプリカ(赤)、パプリカ(黄)、大根は一口大に切ってオリーブオイルをまぶす。
グリルパンで1を焼き、焼きあがったら中央をあけてまわりに寄せ、カマンベールチーズを乗せる。
チーズがとろけるまで火にかけ、パセリのみじん切りを散らす。
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うんのえり(吽野英里)
料理家。ワインエキスパート。 大学卒業後、会社員生活を経て料理家に。 現在は料理教室やイベントの講師、レシピ開発、ワイン会や日本酒会などの開催、を手掛ける。 『おいしい』『かんたん』『ヘルシー』をモットーに、おつまみにもごはんのおかずにもなるレシピを日々考案中。