チーズたっぷり！鶏胸肉とエリンギのレモンソテー

鶏胸肉は一口大に切りA 醤油小さじ１、みりん小さじ１を揉み込む。

エリンギは長さを半分に切り、薄切りにする。

鶏胸肉に片栗粉をまぶす。フライパンにサラダ油をひいて鶏胸肉を並べ、両面焼く。

肉に火が通ったらエリンギを加えて炒め、レモン果汁（ポッカレモン100）を加えてさっと炒める。塩、コショウをふって調味し、皿に盛り、粉チーズをふって出来上がり。