主菜

チーズたっぷり！鶏胸肉とエリンギのレモンソテー

Name: チーズたっぷり！鶏胸肉とエリンギのレモンソテー
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏胸肉 １枚; 醤油 小さじ１; みりん 小さじ１; 片栗粉 大さじ１; エリンギ 1本; レモン果汁（ポッカレモン100） 大さじ１; 塩、コショウ 少々; 粉チーズ 好きなだけ; サラダ油 大さじ１

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20分

ポッカレモン100を使って美味しくカルシウムがとれる一品です！レモンに含まれるクエン酸にはカルシウムの吸収を高める効果があるといわれていて、カルシウムが多く含まれるチーズなどと食べるのがおすすめなのです！たっぷりの粉チーズをふってお召し上がりくださいね♪

材料3人分

鶏胸肉
１枚
A
醤油
小さじ１
A
みりん
小さじ１
片栗粉
大さじ１
エリンギ
1本
レモン果汁（ポッカレモン100）
大さじ１
塩、コショウ
少々
粉チーズ
好きなだけ
サラダ油
大さじ１

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
鶏胸肉は一口大に切りA 醤油小さじ１、みりん小さじ１を揉み込む。
1
エリンギは長さを半分に切り、薄切りにする。
2
鶏胸肉に片栗粉をまぶす。フライパンにサラダ油をひいて鶏胸肉を並べ、両面焼く。
3
肉に火が通ったらエリンギを加えて炒め、レモン果汁（ポッカレモン100）を加えてさっと炒める。塩、コショウをふって調味し、皿に盛り、粉チーズをふって出来上がり。