レシピサイトNadia
    主菜

    栄養たっぷり野菜だけでも美味しいポトフ

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    • 10炊飯時間は除く

    無農薬のお野菜たちを皮ごと丸ごと野菜のうまみたっぷりのポトフにしました

    材料4人分(4人分)

    • A
      ジャガイモ
      大1個
    • A
      ニンジン
      1本
    • A
      大根
      1/4本
    • A
      白菜
      4枚
    • A
      つぼみ菜
      4個
    • A
      ニンニク
      8かけ
    • A
      ブラックペッパー
      適量
    • A
      5カップ
    • A
      白だし
      50ml

    作り方

    • 1

      ジャガイモは4等分に ニンジンは乱切り、大根は輪切りにします。

    • 2

      白菜はくるくるっと巻いて爪楊枝でとめておきます

    • 3

      A ジャガイモ大1個、ニンジン1本、大根1/4本、白菜4枚、つぼみ菜4個、ニンニク8かけ、ブラックペッパー適量、水5カップ、白だし50mlを炊飯器に入れて炊飯オン! 炊けるまで待つと水分が結構、飛ぶので途中様子を見ながらお野菜に火が通ったら止めても良いです~

    ポイント

    ちなみにあっさり味付けにはニンニクを一緒に入れて風味を出すと本格的な味わいになり、お肉が無くてもできます

    作ってみた!

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