主食

薬味とお野菜と一緒に♪彩り綺麗な初鰹の五色サラダ風

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5分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

初鰹をまるごと１本ゲットしたので捌いてお刺身に〜。もちろん市販の切り身でもOK。彩り良く５色のお野菜と薬味を合わせて思いっきりかけて。春の満開のお花畑を思わせる１皿です。

材料4人分

下準備
新たまねぎ、紫キャベツはスライスして水にさらし、しっかりと水気を切っておく。にんにく、しょうが、ネギはみじん切りにする。鰹のお刺身は食べやすい大きさに切っておく。
1
器にたまねぎ、紫キャベツを盛り、その上に鰹のお刺身をのせ、にんにく、しょうが、ネギをふりかける。
2
ポン酢をかけていただく。

鰹は少し厚めに切るとおいしいです♪

しょうがの薄切り

しょうがのみじん切り

しょうが汁の作り方

しょうがの皮むき

にんにくの薄切り

にんにくのみじん切り

にんにくの保存方法

レシピID：137194

更新日：2016/03/26

投稿日：2016/03/26

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