副菜
アレンジ万能｜作り置き｜副菜｜ごはんがススム｜【ネギ塩炒め】
投稿日2017/04/04
更新日2017/04/04
調理時間5分
ねぎ２本がするっと食べれちゃう♪箸がススムねぎ料理。 とろとろ〜で甘いねぎ。 ごま油の香りに程よい塩気で美味しく食べられます。 そのままでも、ごはんに合わせても、ラーメンのお供にも、おにぎりの具材にも！ 作り方も簡単でシンプルだけどアレンジも抜群な万能副菜です。
材料4人分
- 長ねぎ2本
- ごま油大さじ2
- 塩小さじ1/4
- ごま大さじ1
作り方
ポイント
ごはんに混ぜておにぎりとか、焼いたお肉に包んだりとか、冷奴に乗せちゃったりとかアレンジ万能選手です。
- 準
長ねぎは斜めにスライスします。
- 1
フライパンにごま油を熱し、長ねぎを炒めます。
- 2
しんなりしたら塩で味付けし、ごまを加えて和えます。
レシピID
150871
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- Artist
SHIMA
料理研究家 ・フードディレクター
＼ 解決！今日、何作ろう？ ／ フードディレクター・料理研究家・お料理YouTuber ▶︎楽うまズボラ「作って、食べたくなる」 ▶︎簡単オシャレごはんのコツと裏ワザ ▶︎気負わず作れるお役立ちレシピとアイデア、スタイリング 青色のお皿フェチ、料理と器、お酒とカレー犬とキャンプとDIYが大好物。 ■お料理動画配信中 節約レシピ、簡単レシピ、料理の基本など動画でお洒落にわかりやすく解説 YouTubeページ https://www.youtube.com/channel/UCCTvb8xD7Bx1xYSyqUk7nZw 映像編集の仕事を経てフリーランスとなり、 2011年に大好きだった料理の幅を広げようとお料理ブログを開設。 現在、料理研究家として、“簡単・時短・節約なのにお洒落“をテーマにレシピ開発、 コラム執筆、暮らしに役立つアイデアの紹介、テレビ出演など。 また、生産者、メーカー、企業と食卓を繋ぐ「食からのコミュニケーション」を目指す。
