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    副菜

    アレンジ万能|作り置き|副菜|ごはんがススム|【ネギ塩炒め】

    • 投稿日2017/04/04

    • 更新日2017/04/04

    • 調理時間5

    ねぎ2本がするっと食べれちゃう♪箸がススムねぎ料理。 とろとろ〜で甘いねぎ。 ごま油の香りに程よい塩気で美味しく食べられます。 そのままでも、ごはんに合わせても、ラーメンのお供にも、おにぎりの具材にも! 作り方も簡単でシンプルだけどアレンジも抜群な万能副菜です。

    材料4人分

    • 長ねぎ
      2本
    • ごま油
      大さじ2
    • 小さじ1/4
    • ごま
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    ごはんに混ぜておにぎりとか、焼いたお肉に包んだりとか、冷奴に乗せちゃったりとかアレンジ万能選手です。

    • 長ねぎは斜めにスライスします。

    • 1

      フライパンにごま油を熱し、長ねぎを炒めます。

    • 2

      しんなりしたら塩で味付けし、ごまを加えて和えます。

    レシピID

    150871

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    SHIMA

    料理研究家 ・フードディレクター

    \ 解決!今日、何作ろう? / フードディレクター・料理研究家・お料理YouTuber ▶︎楽うまズボラ「作って、食べたくなる」 ▶︎簡単オシャレごはんのコツと裏ワザ ▶︎気負わず作れるお役立ちレシピとアイデア、スタイリング 青色のお皿フェチ、料理と器、お酒とカレー犬とキャンプとDIYが大好物。 ■お料理動画配信中 節約レシピ、簡単レシピ、料理の基本など動画でお洒落にわかりやすく解説 YouTubeページ https://www.youtube.com/channel/UCCTvb8xD7Bx1xYSyqUk7nZw 映像編集の仕事を経てフリーランスとなり、 2011年に大好きだった料理の幅を広げようとお料理ブログを開設。 現在、料理研究家として、“簡単・時短・節約なのにお洒落“をテーマにレシピ開発、 コラム執筆、暮らしに役立つアイデアの紹介、テレビ出演など。 また、生産者、メーカー、企業と食卓を繋ぐ「食からのコミュニケーション」を目指す。

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