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激ウマ組み合わせ|ブルサンとサーモンのスモーブロー

主食

激ウマ組み合わせ|ブルサンとサーモンのスモーブロー
  • 投稿日2018/03/19

  • 調理時間5

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おしゃれで簡単でSNS映えしちゃう北欧風オープンサンドスモーブロー。 美味しい組み合わせにブルサンとサーモンとルッコラを乗せました。 口どけなめらかでコクのあるブルサン ガーリック&ハーブと脂が乗ったサーモン、香ばしい香りとほろ苦さが相性抜群! クセになること間違いなしです。

材料1人分

  • ブルサン ガーリック&ハーブ
    適量
  • 食パン
    1枚(6枚切り)
  • サーモンのお刺身
    5切れ(50g)
  • ルッコラ
    15g
  • プチトマト
    3個
  • ディル
    適量
  • A
    大さじ1
  • A
    オリーブオイル
    小さじ2
  • A
    塩こしょう
    少々
  • 粒マスタード
    大さじ1/2

作り方

ポイント

スモークサーモンにしても美味しいです。 ブルサンはたっぷりとのせるとより美味しくなりますよ。

  • A 酢大さじ1、オリーブオイル小さじ2、塩こしょう少々を合わせ、しっかりと混ぜておく。 プチトマトを輪切りにしておく。

  • 1

    食パンに粒マスタードを塗る。

  • 2

    ルッコラ、プチトマト、サーモンのお刺身を乗せる。

  • 3

    下準備で作ったドレッシングをかけ、ディルをトッピングし、ブルサン ガーリック&ハーブをお好きなだけのせる。

レシピID

249527

「油」の基礎

「酢」の基礎

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\ 解決!今日、何作ろう? / フードディレクター・料理研究家・お料理YouTuber ▶︎楽うまズボラ「作って、食べたくなる」 ▶︎簡単オシャレごはんのコツと裏ワザ ▶︎気負わず作れるお役立ちレシピとアイデア、スタイリング 青色のお皿フェチ、料理と器、お酒とカレー犬とキャンプとDIYが大好物。 ■お料理動画配信中 節約レシピ、簡単レシピ、料理の基本など動画でお洒落にわかりやすく解説 YouTubeページ https://www.youtube.com/channel/UCCTvb8xD7Bx1xYSyqUk7nZw 映像編集の仕事を経てフリーランスとなり、 2011年に大好きだった料理の幅を広げようとお料理ブログを開設。 現在、料理研究家として、“簡単・時短・節約なのにお洒落“をテーマにレシピ開発、 コラム執筆、暮らしに役立つアイデアの紹介、テレビ出演など。 また、生産者、メーカー、企業と食卓を繋ぐ「食からのコミュニケーション」を目指す。

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