激ウマ組み合わせ｜ブルサンとサーモンのスモーブロー
投稿日2018/03/19
更新日2018/03/19
調理時間5分
おしゃれで簡単でSNS映えしちゃう北欧風オープンサンドスモーブロー。 美味しい組み合わせにブルサンとサーモンとルッコラを乗せました。 口どけなめらかでコクのあるブルサン ガーリック＆ハーブと脂が乗ったサーモン、香ばしい香りとほろ苦さが相性抜群！ クセになること間違いなしです。
材料1人分
- ブルサン ガーリック＆ハーブ適量
- 食パン1枚(６枚切り)
- サーモンのお刺身5切れ(50g)
- ルッコラ15g
- プチトマト3個
- ディル適量
- A酢大さじ1
- Aオリーブオイル小さじ2
- A塩こしょう少々
- 粒マスタード大さじ1/2
作り方
ポイント
スモークサーモンにしても美味しいです。 ブルサンはたっぷりとのせるとより美味しくなりますよ。
- 準
A 酢大さじ1、オリーブオイル小さじ2、塩こしょう少々を合わせ、しっかりと混ぜておく。 プチトマトを輪切りにしておく。
- 1
食パンに粒マスタードを塗る。
- 2
ルッコラ、プチトマト、サーモンのお刺身を乗せる。
- 3
下準備で作ったドレッシングをかけ、ディルをトッピングし、ブルサン ガーリック＆ハーブをお好きなだけのせる。
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質問
作ってみた!
「ドレッシング」の基本レシピ・作り方
関連キーワード
「油」の基礎
「酢」の基礎
- Artist
SHIMA
料理研究家 ・フードディレクター
＼ 解決！今日、何作ろう？ ／ フードディレクター・料理研究家・お料理YouTuber ▶︎楽うまズボラ「作って、食べたくなる」 ▶︎簡単オシャレごはんのコツと裏ワザ ▶︎気負わず作れるお役立ちレシピとアイデア、スタイリング 青色のお皿フェチ、料理と器、お酒とカレー犬とキャンプとDIYが大好物。 ■お料理動画配信中 節約レシピ、簡単レシピ、料理の基本など動画でお洒落にわかりやすく解説 YouTubeページ https://www.youtube.com/channel/UCCTvb8xD7Bx1xYSyqUk7nZw 映像編集の仕事を経てフリーランスとなり、 2011年に大好きだった料理の幅を広げようとお料理ブログを開設。 現在、料理研究家として、“簡単・時短・節約なのにお洒落“をテーマにレシピ開発、 コラム執筆、暮らしに役立つアイデアの紹介、テレビ出演など。 また、生産者、メーカー、企業と食卓を繋ぐ「食からのコミュニケーション」を目指す。
