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簡単!おしゃれ!【牛ステーキ肉のアヒージョ】

20
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2018.12.03

分類副菜

調理時間: 20分

ID369083

SHIMA

お洒落なのにお金をかけずに誰でも作れる「節約!おしゃレシピ」

ワインにもぴったりなおつまみといったらアヒージョ!
角切りのステーキ肉をオイルでグツグツと煮込んで♪
ガーリックとローリエの風味がスペシャルな1品に。
残ったオイルはバケットをつけて最後までお楽しみいただけます。
スキレットで作るから熱々をそのまま食卓に出せるのもオススメです。

アヒージョ スキレット バケット ロッジ ステーキ オイル にんにく ブラックペッパー オリーブ LODGE お洒落 LODGEスキレット 唐辛子 簡単 ガーリック 牛肉 ワイン LODGE(ロッジ) ローリエ

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材料4人分
牛角切り肉 200g
ニンニク 2片
ローリエ 2枚
輪切り唐辛子 小さじ1
A
小さじ1/2
A
ブラックペッパー 適量
オリーブオイル 適宜
作り方
Point!
LODGEスキレットグリルパンを使用
  1. 牛肉にA

    塩 小さじ1/2、ブラックペッパー 適量

    を絡めておく
  2. スキレットに牛角切り肉、縦半分に切ったニンニク、ちぎったローリエ、
    輪切り唐辛子を入れひたひたまでオリーブオイルを注ぎ、中火にかける
  3. グツグツしてきたら火を弱め牛肉に火が通るまで煮る
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