長芋とクリームチーズのめんマヨ和風ラザニアグラタン

材料2人分

• 長芋
  100g
• クリームチーズ
  50g
• ラザニア
  2枚
• めんたいマヨネーズタイプ(めんマヨ)
  大さじ4
• 刻みねぎ
  適量
• 大葉
  10枚

作り方

• 下準備
  鍋に湯を沸騰させ、別分量(
塩　小さじ1、オリーブオイル　大さじ1/2を入れ)でラザニアを1枚ずつゆでておきます。 ゆでたラザニアはボウルのふちなどに掛けておくとひっつきにくいです。

  
• 1

  大葉はせん切り、長芋は1センチ角ほどに切り、めんたいマヨネーズタイプ(めんマヨ)を加えて和えておきます。

  
• 2

  グラタン皿にオリーブオイル(分量外)を塗ってラザニアを敷き、1を入れクリームチーズを乗せます。 ※1とクリームチーズは1人分につき半量ずつ

  
• 3

  めんたいマヨネーズタイプ(めんマヨ)(別量)をかけて、 トースターで軽く焦げ目がつく程度まで焼き、刻みねぎをトッピングします。

  

ポイント

めんマヨを使うことで旨味とコクがアップ！

作ってみた！

質問