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    長芋とささみのさっぱり梅あえ

    長芋とささみのさっぱり梅あえ
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    • 投稿日2017/06/14

    • 更新日2017/06/14

    • 調理時間10分

    さっぱりな梅あえ。 みょうががいいアクセントに。 箸休めにどうぞ。

    材料2人分

    • 鶏ささ身
      1本(約60g)
    • 長芋
      100g
    • みょうが
      15g
    • 梅干し
      大きめ1個
    • 醤油
      小1
    • 白胡麻
      小1/2
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    長芋は胃の粘膜を保護してくれるとともに、 消化吸収もよくしてくれます。 低脂質なささみといっしょに、胃にやさしい箸休めな1品です。

    • 準

      ・鶏ささ身は茹でる。

    • 1

      鶏ささ身は適当な大きさにさく。 長芋は皮をむき、2×4センチ程の拍子切り、 みょうがは細めの千切りに。 梅干しは種を除き、刻む。

    • 2

      1と醤油をあえて、器に盛り、最後に白胡麻をふる。

    レシピID

    168382

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    楠本　睦実
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    楠本　睦実

    管理栄養士・フードコーディネーター。 雑誌や料理本の料理に惹かれ、 フードコーディネーターを取得。 『彩りある食卓を』をモットーに。 見た目も美味しく、簡単・美味しいレシピを。 簡単だけれども 体に嬉しい美味しく・楽しくなるようなレシピ を目指しています。

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