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イカとキムチのチヂミ。

20

2018.03.21

分類主菜

調理時間: 20分

ID258804

楠本 睦実

毎日ごはんやおもてなしにも嬉しいヘルシーレシピ。

イカ・キムチ・にらの定番チヂミ。
生地に混ぜて焼くだけなので
手軽に作れます♪

チヂミ フライパン ごま油 蒸し焼き にら キムチ 簡単レシピ ビールに合うおつまみ お酒のおつまみ 定番 コチュジャン いか 薄力粉 おつまみ

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材料2人分
イカ 小さめ1杯(約80g)
白菜キムチ 50g
にら 1/2束(約50g)
A
1個
A
片栗粉 大3
A
薄力粉 大3
A
1/4カップ
A
醤油 小1
ごま油 大1
作り方
Point!
そのままでも美味しいですが、 お好みで酢・醤油・コチュジャンなどつけて お召し上がり下さい。
  1. イカはワタ・皮をむき、1.5センチ角に切る。
    白菜キムチは粗いみじんぎりに。
    にらは4センチのざく切りに。
  2. ボウルにA

    卵 1個、片栗粉 大3、薄力粉 大3、水 1/4カップ、醤油 小1

    をあわせ、
    しっかり混ぜ合わせる。
  3. 1にイカ・白菜キムチ・にらをいれて
    A

    卵 1個、片栗粉 大3、薄力粉 大3、水 1/4カップ、醤油 小1

    に絡ませる。
  4. 熱したフライパンに半量のごま油を熱し、2をいれて全体に広げ、
    中火で約3分ふたをして蒸し焼きにする。
    2を返して、残りのごま油をフライパンふちから流し入れ、
    さらに約2分焼く。
  5. 好みの大きさに切り、器に盛る。
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