イカとキムチのチヂミ。

20

2018.03.21

分類主菜

調理時間: 20分

ID 258804

楠本 睦実

毎日ごはんやおもてなしにも嬉しいヘルシーレシピ。

イカ・キムチ・にらの定番チヂミ。
生地に混ぜて焼くだけなので
手軽に作れます♪

    材料2人分
    イカ 小さめ1杯(約80g)
    白菜キムチ 50g
    にら 1/2束(約50g)
    A
    1個
    A
    片栗粉 大3
    A
    薄力粉 大3
    A
    1/4カップ
    A
    醤油 小1
    ごま油 大1
    作り方
    Point!
    そのままでも美味しいですが、
    お好みで酢・醤油・コチュジャンなどつけて
    お召し上がり下さい。
    1. イカはワタ・皮をむき、1.5センチ角に切る。
      白菜キムチは粗いみじんぎりに。
      にらは4センチのざく切りに。
    2. ボウルにA

      卵 1個、片栗粉 大3、薄力粉 大3、水 1/4カップ、醤油 小1

      をあわせ、
      しっかり混ぜ合わせる。
    3. 1にイカ・白菜キムチ・にらをいれて
      A

      卵 1個、片栗粉 大3、薄力粉 大3、水 1/4カップ、醤油 小1

      に絡ませる。
    4. 熱したフライパンに半量のごま油を熱し、2をいれて全体に広げ、
      中火で約3分ふたをして蒸し焼きにする。
      2を返して、残りのごま油をフライパンふちから流し入れ、
      さらに約2分焼く。
    5. 好みの大きさに切り、器に盛る。
    7 59
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