主菜

【取り分けOK!子どもも大人も食べれる】ルーローハン風そぼろ

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

豚バラ肉で作る、魯肉飯（ルーローハン）をそぼろでアレンジしてみました。コスパもよく、作り置きにもぴったりな１品です。子どもが食べる場合、作り方①で取り分けるのがおすすめです。

材料3人分

下準備
長葱は、みじん切りにする。
1
フライパンにごま油をひき、長葱・豚ひき肉を順に炒め、色が変わったら、A 醤油・みりん各大さじ1と1/2、砂糖小さじ１、にんにく・生姜すりおろし各小さじ1/2、八角1個をいれ、汁気がなくなるまで炒める。
2
１にB オイスターソース大さじ1/2、五香粉小さじ1/4を加えて炒める。
3
※卵は8分ほど茹でたもの、きゅうりは薄切りにして塩揉みしたものを添えています。