アボトマトの爽やか美肌マリネ
投稿日2014/01/28
更新日2014/01/28
調理時間5分
濃厚な完熟アボカドとさっぱりトマトでサラダ感覚で食べるマリネ。 味噌とごま油と酢で爽やかです♪
材料（2人分）
- トマト1個
- アボカド1個
- A
- みそ大さじ1
- みりん大さじ1
- 米酢小さじ2
- ごま油小さじ1
作り方
ポイント
美肌にもよいとされるアボカドとトマトの最強コンビ! トマトの皮はお好み湯剥きしてください。
- 1
Aをボウルに入れ味噌が溶けるようによく混ぜる。 アボカドは1.5cm角位に切りボウルに入れタレが全体に絡むようにさっくりと混ぜる。 トマトは半分に切り、種を取り除く。
- 2
8等分の串切りにし更に半分に切る。 トマトも加え全体が馴染んだらできあがり。
レシピID
102129
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奥津純子／タラゴン
1979年生まれ。 グラフィックデザイナー兼フードデザイナー。食育指導士。 お料理ブログ「タラゴンの挿し木」でレシピを紹介しながら、企業や雑誌のレシピ開発、料理教室を中心に活動中。 2男1女の子育てをしつつ食べ歩きから書道まで趣味多数。 書籍:「タラゴンさんちの大満足ごはん200」(集英社リビングムック) タラゴンの挿し木(料理ブログ) http://ameblo.jp/tarragon/