栄養満点!森のバターアボカドレシピ特集

栄養満点!森のバターアボカドレシピ特集
  • 投稿日2015/04/13

  • 更新日2015/04/13

女性にも大人気でいま注目を集めている「アボカド」。栄養価も高く、ダイエットにも効果的な森のバターともいわれているアボカドレシピの特集です☆生でたべても焼いてたべても美味しいアボカド料理是非お試しください!
アボカドとはんぺんのうにフラン

1.アボカドとはんぺんのうにフラン

調理時間30分

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おみやげや、贈答品などでいただく・購入するうにの佃煮や加工品を使ったアレンジで洋風茶わん蒸しを作りました。うにの佃煮やもう生食できないかなって言う、うにを使って、どうぞ。

材料

アボカド、はんぺん、たまご、豆乳、粉チーズ、うにの佃煮
炙りサーモンと真鯛の紅白どんぶり

2.炙りサーモンと真鯛の紅白どんぶり

調理時間15分

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簡単に出来るお祝い丼 薬味とたれで減塩料理とは気づかれない 安価な刺し身も脂の乗ったうまうま丼に!

材料

生サーモン(刺身用)、真鯛(刺身用)、アボカド、青しそ、みょうが、ぽん酢、本みりん、ごま油(太白胡麻油)、ブラックペッパー、ご飯、米酢、砂糖、塩
海老とアボカドの柚子こしょうマヨ巻き

3.海老とアボカドの柚子こしょうマヨ巻き

調理時間20分

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旨味のある海老ととろりとろけるアボカドを、ほんのりピリリと刺激的な柚子こしょう&マヨネーズのソースで和えて巻物に。柚子こしょうの風味が後をひいて、思わずパクパクとおいしくいただけます。

材料

酢飯、海老 (冷凍)、酒、玉ねぎ、アボカド、マヨネーズ、柚子こしょう
【モロゾフ】2種のディップソース/サーモン、アボカド

4.【モロゾフ】2種のディップソース/サーモン、アボカド

調理時間10分

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モロゾフのガラスプリンカップ(キャニスター)を利用して、ディップソースを2種類入れました。上から食べていくと、味が変わり 2度楽しめるディップソースです。

材料

クリームチーズ、鮭フレーク、マヨネーズ、アボカド、長ねぎ(みじん切り)、ヨーグルト、マヨネーズ、粗びき塩こしょう、ピンクペッパー、お好みの野菜、レモン(輪切り)
スナップエンドウとそらまめのアボカドサラダ

5.スナップエンドウとそらまめのアボカドサラダ

調理時間20分

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春が旬で美肌づくり、デトックス効果の高い青野菜を栄養満点のアボカドであえました。

材料

スナップエンドウ、そらまめ、アボカド、鶏胸肉、塩、こしょう、レモン汁、オリーブオイル、イタリアンパセリ
アボトマトの爽やか美肌マリネ

6.アボトマトの爽やか美肌マリネ

調理時間5分

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濃厚な完熟アボカドとさっぱりトマトでサラダ感覚で食べるマリネ。 味噌とごま油と酢で爽やかです♪

材料

トマト、アボカド、A、みそ、みりん、米酢、ごま油
アボカドとセロリのリカバリースープ

7.アボカドとセロリのリカバリースープ

調理時間10分

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森のバターと呼ばれるアボカドは、栄養バランスがいいだけでなく、疲労回復効果も期待できる食材。 生を摂り入れられる冷製スープです。

材料

アボカド、セロリ、A、 水、 白味噌、 レモン汁、Exバージンオリーブオイル
アボカドとレタスの梅ドレサラダ。

8.アボカドとレタスの梅ドレサラダ。

調理時間5分

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アボカドとレタスの和サラダ。アボカドはお醤油味が好きな我が家です。

材料

レタス、アボカド、しらす、鰹節、炒りごま、梅干し、ポン酢、ごま油
デリ風アボカドとチキンのマヨカレー和え

9.デリ風アボカドとチキンのマヨカレー和え

調理時間10分

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カレー粉の量があまり主張しない量なので、マヨネーズとアボカドのぼんやりした味をカレーのスパイスが引き締めてくれています

材料

鶏もも肉、アボカド、クリームチーズ、ミニトマト、貝割れ大根、マヨネーズ、カレー粉、塩、こしょう、レモン汁
蟹とアボカドのディルグラタン

10.蟹とアボカドのディルグラタン

調理時間30分

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加熱したアボカドはトロトロのホクホクでホワイトソースとよく合います♪

材料

アボカド、市販のホワイトソース缶、蟹缶、ディル、とろけるチーズ、塩・こしょう
鰻とアボカドの半熟卵のせ丼

11.鰻とアボカドの半熟卵のせ丼

調理時間5分

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少量のうなぎでも美味しく食べられるうな丼!濃厚なアボカドがうなぎのような錯覚を・・・半熟卵ものせて食べ応えアップ!

材料

鰻、アボカド、鰻のたれ、わさび、卵(温泉卵)、きざみのり、小葱・山椒
海藻たっぷり!サーモンとアボカドの梅だれ丼

12.海藻たっぷり!サーモンとアボカドの梅だれ丼

調理時間10分

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丼なのに、野菜も海草もしっかり取れて栄養バランス満点! 梅だれが味のまとめ役になり、海草や野菜がご飯や主役のサーモン&アボカドと違和感なく美味しく食べられます。

材料

サーモンのお刺身、アボカド、人参、海藻サラダミックス(乾燥)、ご飯、梅肉、お酢、麺つゆ(2倍濃縮)、ごま油
みょうがとアボカドの冷製生トマトスパゲッティ

13.みょうがとアボカドの冷製生トマトスパゲッティ

調理時間15分

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和とイタリアンがコラボしたさっぱり冷製スパゲッティです。 アボカドと生トマト、しょうがを加えたオリーブオイルベースのソースがパスタにからみ、みょうがの爽やかさがアクセントに。

材料

スパゲッティ(1.6mm)、みょうが、アボカド、トマト、しょうが(すりおろし)、オリーブオイル、塩、こしょう
カリフォルニアロール

14.カリフォルニアロール

調理時間10分

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見た目が華やかなアボカドロール。作るのはとっても簡単。 ぜひ作ってみてください。

材料

アボカド(2mmにスライス)、スモークサーモン、まきずし用海苔、酢飯、とびっこ、マヨネーズ
アボカドの豚肉巻きカツ(湯葉カツ)

15.アボカドの豚肉巻きカツ(湯葉カツ)

調理時間20分

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栄養たっぷり!!アボカドを豚肉で巻いてカツにしました。 湯葉で巻いても美味しいです。

材料

アボカド、豚ロース肉(薄切り)、塩コショウ、☆バッター液、小麦粉、牛乳、★、パン粉、■醤油だれ、わさび(刻みワサビ)、だし醤油
鶏むね肉とアボカドのチリソース炒め

16.鶏むね肉とアボカドのチリソース炒め

調理時間10分

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ふんわり胸肉とまったりアボカドで食べ応えあるチリソース炒め。 ご飯がよーく進みます♪ そしてたっぷりの千切りキャベツも忘れずに!

材料

鶏むね肉(皮なし)、塩・こしょう、片栗粉、アボカド、玉ねぎ、にんにく(みじん切り)、生姜(みじんぎり)、ごま油、ケチャップ・酒、醤油、豆板醤、千切りキャベツ
マンゴーとアボカドのラッシー

17.マンゴーとアボカドのラッシー

調理時間15分

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濃厚でクリーミーなラッシー!アボカドが苦手な人も、抵抗なくいただけます◎

材料

マンゴー(冷凍)、アボカド、無糖ヨーグルト、バニラアイス、牛乳、はちみつ
アボカド塩レモンのフローズンヨーグルト

18.アボカド塩レモンのフローズンヨーグルト

調理時間60分

このレシピを書いたArtist

冷凍保存袋に入れて凍らしてもみほぐすだけ。 簡単なフローズンヨーグルトのレシピです。

材料

プレーンヨーグルト、アボカド、オレンジマーマレードジャム、塩レモン(ペースト状にしたもの)
アボカドトリュフ

19.アボカドトリュフ

調理時間80分

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生クリームの代わりにアボカドを使って♪ 口当たり滑らか、グリーンがきれいなヘルシートリュフです♡  (生クリーム70g=300kcal、アボカド70g=130kcal)

材料

ホワイトチョコレート、アボカド、ココナッツパウダー(ロング)

作ってみた!

レビュー(2件)
  • てんちゃん
    てんちゃん

    2018/03/31 05:04

    質問ですが、アボカドの色は変色しないのでしょうか?
  • 藤原朋未Artist
    藤原朋未

    2017/02/10 10:17

    去年のバレンタインに作りました!ミルクチョコバージョンも作りましたがやっぱりホワイトが美味しい♡今年もリクエストがあったので作る予定です^^美味しいレシピありがとうございます~!!
    藤原朋未の作ってみた!投稿(アボカドトリュフ)
アボカドのムース

20.アボカドのムース

調理時間10分(冷やす時間を除く)

このレシピを書いたArtist

まったりとしたアボカドのムースに、カリッとピスタチオを添えて。ミキサー使用で簡単なパーティーレシピ♡

材料

アボカド、生クリーム、お湯、固形ブイヨン、板ゼラチン、パルメザンチーズ、ピスタチオ、ミニトマト、ピンクペッパー

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