みょうがとアボカドの冷製生トマトスパゲッティ

材料2人分

• スパゲッティ(1.6mm)
  200g
• みょうが
  2本
• アボカド
  1個
• トマト
  1個(130g)
• A
  しょうが(すりおろし)
  1片分
• A
  オリーブオイル
  大さじ1・1/2
• A
  塩
  小さじ1
• A
  こしょう
  少々

作り方

• 1

  キチントさん「レンジクッキングスパゲッティ」に表示通りの水を入れ、スパゲッティ、塩(分量外)を入れる。 フタをしないで電子レンジ(500W)で表示されているスパゲッティのゆで時間プラス8分を加熱する。

  
• 2

  アボカドは小さめのひと口大に切り、Aを合わせる。

  
• 3

  （１）のスパゲッティを湯切りし、水にさらし冷やして水気をしっかりと切る。 （２）に入れ、小さめのひと口大に切ったトマトを入れて和える。

  
• 4

  器に盛り、千切りしたみょうがをのせる。

  

ポイント

スパゲッティをレンジで加熱している間にソースが作れるのでお手軽度もアップします。 トマトは完熟したものがおすすめです。 スパゲッティは太さ1.4mm以上のものをご使用ください。

作ってみた！

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