副菜

シャキシャキバルサマッシュルン♪

Name: シャキシャキバルサマッシュルン♪
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: マッシュルン 1パック; にんにく (みじん切り) 1個; オリーブオイル 小さじ1; バルサミコ (A) 大さじ1/2; 醤油 (A) 小さじ1/2; みりん (A) 小さじ1; パセリ 適量

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5分

エネルギー45kcal
炭水化物4.5g
脂質2.5g
たんぱく質1.8g
糖質3.8g
食塩相当量0.4g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

Oisixのもったいないシリーズ「マッシュルン」大好きです^^ あのシャキシャキ感、たまりません。今日はガーリックをきかせて白ワインのお供にしますよ!

材料2人分

マッシュルン
1パック
にんにく (みじん切り)
1個
オリーブオイル
小さじ1
A
バルサミコ (A)
大さじ1/2
A
醤油 (A)
小さじ1/2
A
みりん (A)
小さじ1
パセリ
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
マッシュルンはボールに水をためてすすぎ砂を落として、水分を丁寧に拭き取る。
2
小鍋にオリーブオイルとにんにく(みじん切り)を入れいい香りがしてきたら1を投入。にんにくの香りがしっかりマッシュルンにうつったら、A バルサミコ (A)大さじ1/2、醤油 (A)小さじ1/2、みりん (A)小さじ1を入れ強火で煮詰めるようにしっかり炒め煮していく。汁気がほぼなくなったら器にもりパセリをかけてできがり。