叩き胡瓜とお揚げのマヨつゆ和え
5分
あと1品という時におすすめなさっぱり簡単胡瓜レシピ。 板ずりしてから叩く事ですぐに味も絡むので5分でできちゃう。
材料（2人分）
- きゅうり (Oisix)1本
- 粗塩 (板づり用)ふたつまみ
- 油揚げ (Oisix)1枚
- A マヨネーズ大さじ1
- A 麺つゆ (3倍濃縮)小さじ1/2
- A 牛乳小さじ1
- A 粗挽き黒胡椒適量
作り方
- 1
油揚げをトースターでカリッと焼いておく。 胡瓜に塩をふり板ずりをし水で塩を落とす。
- 2
胡瓜をめん棒などで叩き手で適当な大きさにちぎる。 油揚げは5mm幅に切り横は分に切る。 ボウルにAを入れ上記を和えたらできあがり。
ポイント
今回大きめの胡瓜を使ったので、小さめのものなら二本使って下さいね。
レシピID：102239
更新日：2014/05/27
投稿日：2014/05/27
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