叩き胡瓜とお揚げのマヨつゆ和え

• 5分

材料（2人分）

• きゅうり (Oisix)
  1本
• 粗塩 (板づり用)
  ふたつまみ
• 油揚げ (Oisix)
  1枚
• A マヨネーズ
  大さじ1
• A 麺つゆ (3倍濃縮)
  小さじ1/2
• A 牛乳
  小さじ1
• A 粗挽き黒胡椒
  適量

作り方

• 1

  油揚げをトースターでカリッと焼いておく。 胡瓜に塩をふり板ずりをし水で塩を落とす。

• 2

  胡瓜をめん棒などで叩き手で適当な大きさにちぎる。 油揚げは5mm幅に切り横は分に切る。 ボウルにAを入れ上記を和えたらできあがり。

  

ポイント

今回大きめの胡瓜を使ったので、小さめのものなら二本使って下さいね。

作ってみた！

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