切り干し大根ときゅうりのコチュマヨ和え

• 10分切り干し大根の戻し時間は除く。

材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）

• 切り干し大根
  50g
• きゅうり
  1本・正味約100g
• 白いりごま
  大さじ2
• A
  マヨネーズ
  大さじ3
• A
  ぽん酢
  大さじ1
• A
  コチュジャン
  大さじ1/2
• A
  砂糖
  小さじ2

作り方

• 1

  切り干し大根は水で戻し、ギューッと水気を絞り、キッチンバサミで食べやすく切る。 きゅうりは縦半分に切り斜め薄切りにする。

  
• 2

  ボウルにA マヨネーズ大さじ3、ぽん酢大さじ1、コチュジャン大さじ1/2、砂糖小さじ2を混ぜる。

  
• 3

  【2】のボウルに切り干し大根、きゅうり、白いりごまを入れて和えたら出来上がり！

  

ポイント

【2人分の場合】 切り干し大根:25g きゅうり:1/2本・正味約50g 白いりごま:大さじ1 (A)マヨネーズ:大さじ1と1/2 (A)ぽん酢:小さじ1と1/2 (A)コチュジャン:大さじ1/4 (A)砂糖:小さじ1

作ってみた！

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