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茄子とベーコンの挟んでレンジ蒸し

5

2014.05.27

分類

調理時間: 5分

ID102291

タラゴン

ふだんの食材でおもてなし

箸休め的簡単おつまみをご紹介♪
なすを切ってベーコンをはさんだらレンジで5分、柚子胡椒ポン酢をかけてできあがり。
ベーコンから旨味がでて簡単おいしい!

電子レンジ なす もう一品のおかず・小鉢 ヘルシー 野菜のおかず 時短 アイデア料理 シニア
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材料(2人分)
茄子 3本
ベーコン 2本
かつお節 適量
ぽん酢 (A) 小さじ2
ゆず胡椒 (A) 小さじ1/4
作り方
Point!
茄子がもっとくた〜っとしたのがお好みな方はもうちょい加熱してください。
  1. なすのヘタを切り落とし縦に3等分する。
    水につけ灰汁抜きをし水気を拭き取る。
    ベーコンを半分に切りなすの間に挟む。
  2. なすを3〜4等分に輪切りし、耐熱容器に切り口を下にして並べラップをし500wで5分加熱する。
    器に盛り付けよく混ぜたAをかけかつおぶしを盛ったらできあがり。
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