レシピサイトNadia

    茄子とベーコンの挟んでレンジ蒸し

    • 投稿日2014/05/27

    • 更新日2014/05/27

    • 調理時間5

    お気に入り

    59

    箸休め的簡単おつまみをご紹介♪ なすを切ってベーコンをはさんだらレンジで5分、柚子胡椒ポン酢をかけてできあがり。 ベーコンから旨味がでて簡単おいしい!

    材料2人分

    • 茄子
      3本
    • ベーコン
      2本
    • かつお節
      適量
    • ぽん酢 (A)
      小さじ2
    • ゆず胡椒 (A)
      小さじ1/4

    作り方

    ポイント

    茄子がもっとくた〜っとしたのがお好みな方はもうちょい加熱してください。

    • 1

      なすのヘタを切り落とし縦に3等分する。 水につけ灰汁抜きをし水気を拭き取る。 ベーコンを半分に切りなすの間に挟む。

    • 2

      なすを3〜4等分に輪切りし、耐熱容器に切り口を下にして並べラップをし500wで5分加熱する。 器に盛り付けよく混ぜたAをかけかつおぶしを盛ったらできあがり。

      工程写真
    レシピID

    102291

    質問

    作ってみた!

    関連キーワード

    「なす」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    奥津純子/タラゴン
    • Artist

    奥津純子/タラゴン

    1979年生まれ。 グラフィックデザイナー兼フードデザイナー。食育指導士。 お料理ブログ「タラゴンの挿し木」でレシピを紹介しながら、企業や雑誌のレシピ開発、料理教室を中心に活動中。 2男1女の子育てをしつつ食べ歩きから書道まで趣味多数。 書籍:「タラゴンさんちの大満足ごはん200」(集英社リビングムック) タラゴンの挿し木(料理ブログ) http://ameblo.jp/tarragon/

    「料理家」という働き方 Artist History