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    茄子とベーコンの挟んでレンジ蒸し

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    • 5

    箸休め的簡単おつまみをご紹介♪ なすを切ってベーコンをはさんだらレンジで5分、柚子胡椒ポン酢をかけてできあがり。 ベーコンから旨味がでて簡単おいしい!

    材料(2人分)

    • 茄子
      3本
    • ベーコン
      2本
    • かつお節
      適量
    • ぽん酢 (A)
      小さじ2
    • ゆず胡椒 (A)
      小さじ1/4

    作り方

    • 1

      なすのヘタを切り落とし縦に3等分する。 水につけ灰汁抜きをし水気を拭き取る。 ベーコンを半分に切りなすの間に挟む。

    • 2

      なすを3〜4等分に輪切りし、耐熱容器に切り口を下にして並べラップをし500wで5分加熱する。 器に盛り付けよく混ぜたAをかけかつおぶしを盛ったらできあがり。

      茄子とベーコンの挟んでレンジ蒸しの工程2

    ポイント

    茄子がもっとくた〜っとしたのがお好みな方はもうちょい加熱してください。

    作ってみた!

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