仙台雪菜とお揚げのほっこりたいたん

• 10分

材料4人分

• 雪菜
  1束
• 油揚げ
  2枚
• A
  かつお出汁
  3cup
• A
  白みそ
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  生姜 (すり卸し)
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1

作り方

• 1

  雪菜は3cm幅に切る。 油揚げは油抜きし、1cm幅に切る。

• 2

  A かつお出汁3cup、白みそ大さじ1、醤油大さじ1、生姜 (すり卸し)小さじ1、砂糖小さじ1を沸騰させ油揚げ入れ、一煮立ちしたら雪菜を加え落とし蓋をする。 5分煮込んでできあがり。

ポイント

ボリュームアップするなら、食べやすい大きさに切った豚肉に醤油と片栗粉を揉み込んで一緒に煮込んで下さい。

作ってみた！

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