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鰹とトマトのピリ辛ユッケ

  • 2013.10.14

  • 102536
  • 副菜
    鰹とトマトのピリ辛ユッケ
    鰹とトマトのピリ辛ユッケ

    コメント

    今が旬のかつおをを角切りにしてたっぷりネギと一緒にユッケにしました。
    トマトも加えて爽やかに、おつまみにも丼ぶりにもバッチリ♪

    材料2人分

    150g
    1本
    1個
    A
    大1
    小1
    小1
    各小1/2
    お好み量

    作り方

    1

    鰹は1cm角に切っておく。
    ネギはみじん切りにする。
    にんにくと生姜はすりおろす。

    2

    トマトはお好みで皮をむき横半分に切り、種を丁寧にスプーンで取り出す。
    1cm角に切る。

    3

    ボウルにAを入れを加えよく混ぜ、のトマトをさっと加え好みで胡麻をふりできあがり。
    炊きたてごはんにのせても美味しいです。。

    ポイント

    子供用にはコチュジャンぬきなどで、調節してください。
    トマトの種はスプーン等でしっかり取り除くことで水気がでません。

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