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    爽やかトマトマリネ奴

    爽やかトマトマリネ奴
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    • 投稿日2018/05/17

    • 更新日2018/05/17

    • 調理時間10分

    トマトをマリネしてお豆腐にかけるだけ。 シンプルだけど爽やかでおいしい一品。

    材料2人分

    • トマト
      1個
    • 絹ごし豆腐
      320g
    • A
      エクストラバージンオリーブオイル
      大さじ1
    • A
      粗塩
      小さじ1/3
    • A
      砂糖
      小さじ1/2
    • A
      ブラックペッパー
      多め
    • A
      パセリ(乾燥) (あれば)
      3ふり〜
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    お好みでおろしにんにくをプラスしてもおいしいです。

    • 1

      トマトの種を取り除き、1cm角に切る。 A エクストラバージンオリーブオイル大さじ1、粗塩小さじ1/3、砂糖小さじ1/2、ブラックペッパー多め、パセリ(乾燥) (あれば)3ふり〜を入れたボウルにトマトも加え、よく和えたら冷やしておく。

    • 2

      食べる直前に絹ごし豆腐をスプーンですくい器に盛る。その上にをかけたら出来上がり。

    レシピID

    102684

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    奥津純子／タラゴン
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    奥津純子／タラゴン

    1979年生まれ。 グラフィックデザイナー兼フードデザイナー。食育指導士。 お料理ブログ「タラゴンの挿し木」でレシピを紹介しながら、企業や雑誌のレシピ開発、料理教室を中心に活動中。 2男1女の子育てをしつつ食べ歩きから書道まで趣味多数。 書籍:「タラゴンさんちの大満足ごはん200」(集英社リビングムック) タラゴンの挿し木(料理ブログ) http://ameblo.jp/tarragon/

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