副菜

南瓜とひじきのしゃきしゃきサラダ

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  • エネルギー178kcal
  • 炭水化物20.5g
  • 脂質8.9g
  • たんぱく質7.2g
  • 糖質16.8g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ハロウィンにもぴったり。 南瓜が苦手な男子もこれは喜ぶボリュームサラダです。

材料4人分

  • かぼちゃ
    1/4個
  • きゅうり
    1本
  • ツナ缶
    1缶
  • ひじき(ドライパック)
    100g
  • A
    マヨネーズ
    大さじ2
  • ヨーグルト
    大さじ1
  • みそ
    小さじ1/2
  • 粒マスタード
    小さじ1

作り方

  • 1

    かぼちゃを一口大に切り耐熱容器に入れ500wで 5分ほどやわらかくなるなるまで加熱する。

  • 2

    きゅうりは薄切りし塩(分量外)をかけ5分おき、水洗いして水気をしっかり絞る。

  • 3

    ボウルに入れAを入れよく混ぜ、水気をきったツナ、ひじき、かぼちゃを加え混ぜてできあがり。

ポイント

ひじきはドライパックを使いましたが、乾燥タイプなら戻して茹でて使ってください。

作ってみた!

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